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El restaurante Orient Express de Yannick Alléno

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El legendario Orient-Express pronto reanudará su servicio entre París y Viena, gracias al grupo Accor. Este proyecto va acompañado de un gran anuncio: el chef Yannick Alléno estará a cargo del catering a bordo, lo que nos promete una experiencia culinaria importante que debería llevarnos por las regiones europeas.

Siempre has soñado con subir a bordo del legendario Orient-Expresso incluso disfrutar de una comida excepcional allí? Esto pronto será posible (aunque con un presupuesto reducido). Habrá que esperar un poco ya que su lanzamiento está previsto para hoy 2026.

yoOrient-Expressauténtico símbolo de los viajes de lujo desde su creación en 1883 por Georges Nagelmackers, ha dejado su huella con sus viajes que unen “Occidente y Oriente”. Después de haber sido esparcidos por Europa y finalmente encontrados en Polonia en 2015 gracias a una cuidadosa investigación, sus 17 vagones, entre vagones cama, salones y un vagón comedor, fueron repatriados a Francia en 2018. La famosa marca ferroviaria fue adquirida por la Grupo Accor en 2022. En colaboración con LVMHsu objetivo es darle un nuevo impulso mediante la apertura de hoteles de lujo y el lanzamiento de majestuosos veleros.

Una colaboración prestigiosa enriquece este proyecto. Yannick Allénochef de 15 estrellas, llevará su innovadora visión culinaria a los dos vagones restaurante del Orient-Express. Acostumbrado a colaboraciones efímeras con la marca, Alléno se inspirará en los paisajes y regiones atravesados ​​para imaginar menús que realzarán las tradiciones gastronómicas francesas y mundiales. Él declara que quiereImprima una visión reformadora de la cocina en este lugar icónico lleno de historia.“.

Esta colaboración es parte de la ambición más amplia de Accor de dar nueva vida al Orient-Express combinando sofisticación, innovación y excelencia. Al mismo tiempo, la marca se diversifica con el lanzamiento del velero. Orient Express Corintio en el verano de 2026, que también ofrecerá una mesa de Yannick Alléno y otras experiencias gastronómicas de alto nivel.

En competencia con el Venecia Simplon Orient Expressgestionado por Belmond (grupo LVMH), la versión Accor del Orient-Express promete redefinir los estándares de viaje en tren de lujo. Si bien los detalles sobre las tarifas y la frecuencia de los viajes aún no están claros, el entusiasmo en torno a este proyecto continúa creciendo. Una aventura extraordinaria parece al alcance de los amantes de los viajes y la gastronomía, entre el patrimonio histórico y la innovación culinaria.


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