Fue en el instituto agrícola Félix-Kir, en Plombières-lès-Dijon, y en presencia del prefecto Paul Mourier, donde los dirigentes de la cámara de agricultura de la Costa de Oro se reunieron el viernes 22 de noviembre para la final sesión del mandato 2019-2025. Un mandato que finalizará en enero. Al igual que la presidencia de Vincent Lavier, en el cargo desde 2013.
Por tanto, ha llegado el momento de hacer un balance. Particularmente en lo que respecta a la adaptación al cambio climático. “Estos seis años han confirmado que este cambio es una realidad. Cuatro de cada seis años, 2019, 2020, 2022 y 2023, observamos temperaturas abrasadoras y una ausencia demostrada de precipitaciones”, recordó Christophe Lechenault, jefe de la división ganadera. “Nuestras granjas tradicionales se encuentran en grandes dificultades. La autonomía alimentaria de los rebaños es frágil. Por ejemplo, en 2015 había 5.500 hectáreas de prados artificiales, frente a las 19.300 de 2023.
Cabaña bovina en fuerte caída
Como resultado, la producción está en constante disminución. “En 2013 teníamos 1.162 granjas de vacas nodrizas. En 2023, solo había 949. Había 208 granjas lecheras, ahora solo hay 147. En 2015, había 74.000 vacas nodrizas y 15.000 vacas lecheras, frente a 66.700 y 12.800 respectivamente en 2023. Y solo quedan dos mataderos. en el departamento”, preocupa a Christophe Lechenault.
Por el contrario, las lluvias caídas este año afectaron a las cosechas de los productores de cereales. Mientras que las heladas obstaculizan periódicamente el trabajo de los viticultores. Ahora se benefician de una red de un centenar de sensores meteorológicos para anticipar mejor los fenómenos intensos y excepcionales.
Una imagen recuperada entre el público
Uno de los otros proyectos importantes fue la renovación de generaciones. “Nuestro objetivo era brindar todas las herramientas necesarias a quienes desean establecerse. Hemos formado a 360 jóvenes en los últimos seis años, es decir, el 80% de los responsables de proyectos”, afirmó Aurélien Vieillard, jefe de la división de formación, instalación y transmisión.
Vincent Lavier, que cuando asumió el cargo quiso poner de relieve la comunicación, se mostró satisfecho con este punto. “La implementación de los Trofeos Agrícolas desde 2017, en colaboración con el bien publico permitió hablar de agricultura de forma positiva. Este evento ha encontrado su lugar en nuestro ecosistema. Como la marca “100% Côte-d’Or”, respaldada por el consejo departamental, que atrae a los consumidores y destaca la calidad de nuestra producción. »
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