En Isère, el Pôle Agroalimentaire – asociación creada por el Consejo Departamental y la Cámara de Agricultura en 2018 – trabaja diariamente para promover la agricultura de Isère promocionando los productos resultantes de la transformación de productos alimenticios agrícolas.
y productos agroalimentarios que proceden del territorio. A través de su campaña de comunicación “Todos tienen un papel que desempeñar”, el Centro Agroalimentario busca destacar los diferentes actores que apuestan por los productos Isère. Ya sean productores, artesanos, Mejores Obreros de Francia, directores de departamento o restauradores, todos y cada uno de ellos desempeñan un papel importante en el día a día de esta región. Forman una comunidad, un colectivo fuerte que comparte los mismos valores, la ambición de una economía local y unida.
Fuente : https://nosproduits-ishere.fr/
Desarrollar una oferta de precios local y consolidada.
Para lograr estos objetivos, en 2018 se creó la marca “ESTÁ AQUÍ”. Una marca que garantiza a los consumidores una producción local, ética y responsable: “Todos los productos de la marca son orgánicos, HVE y producidos en el departamento. Se trata de una amplia variedad de frutas y verduras, cultivadas en un territorio con una topografía muy variada. También tenemos la suerte de contar con importantes zonas de consumo, lo que nos anima a querer prestar atención a estos suministros. Por eso necesitamos crear un circuito que se encuentre entre las ventas directas y las largas cadenas de suministro. Nuestro objetivo es desarrollar esta oferta que pueda, por ejemplo, ser de interés para el servicio de restauración de centros educativos. Porque dentro de unos años las universidades tendrán que ofrecer comidas 100% de producción local y ecológica. Se trata de una demanda importante que requiere una producción suficiente y una oferta estructurada”, informa Aurélien Clavel, presidente de la División Agroalimentaria.
Brindar oportunidades a los agricultores
Para desarrollar este sector local, el Centro Agroalimentario orienta a los agricultores sobre las necesidades del mercado y les ofrece salidas: “Nuestro objetivo es ofrecer salidas al productor mediante la implementación de herramientas de recolección y procesamiento. Por ejemplo, actualmente estamos trabajando mucho para desarrollar hortalizas de campo en el departamento. Hay muchos horticultores, pero montar una cadena de precios local y consolidada es más complicado. Por tanto, vamos a encontrarnos con agricultores que tienen producciones como frutos secos o cereales que requieren grandes superficies y ofrecerles la oportunidad de diversificarse en hortalizas de campo asegurándoles una salida”.
El desarrollo de una oferta intermedia que requiere la movilización de todo el sector
Un objetivo ambicioso por el que se moviliza todo el sector: “Están involucrados todos los eslabones de la cadena: agricultores, artesanos, comunidades, comunidades municipales, el consejo departamental y las cámaras consulares. Respetan el precio fijado por el productor, quien, por supuesto, determina un precio acorde con la situación del mercado. Los distribuidores que forman parte de la asociación también pueden orientar a los productores sobre las necesidades del mercado proporcionándoles una salida. Ahora debemos trabajar para darnos a conocer y poder asesorar mejor a los agricultores que quieran empezar con antelación”.
Para más información:
Aurélien Clavel
Centro Agroalimentario
nosproduits-ishere.fr
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