lEl arranque ha estado en los titulares de las noticias sobre vinos durante meses y continuará. La profunda crisis que vive el sector llevó a implementar una política para reducir superficies e intentar reequilibrar oferta y demanda. Los últimos datos, publicados este jueves, se refieren a un plan de arranque definitivo iniciado a mediados de octubre a nivel nacional, con una prima de 4.000 euros/ha.
Fue un éxito: 5.418 viticultores presentaron solicitudes para cosechar un total de 27.461 hectáreas (1). En primer lugar se encuentran Aude (4.956 hectáreas), Gironda (4.220 hectáreas), Gard (4.015 hectáreas), Hérault (3.211 hectáreas) y los Pirineos Orientales (2.614 hectáreas). Para Burdeos, este plan nacional se suma a un plan específico lanzado hace dos años, con una prima de 6.000 euros/ha. Este plan también tiene éxito –aún está en marcha– con solicitudes para destruir más de 8.400 hectáreas. En total, Burdeos se compromete a cosechar con prima 12.620 hectáreas, es decir, casi el 12% de su superficie actual (108.000 hectáreas de AOC en producción). En comparación, esto equivale al doble de la superficie del viñedo de Saint-Émilion.
Cahors y Gaillac también
Más allá de la Gironda, este plan nacional de arranque también afecta a los demás departamentos vitícolas de nuestra región. En Dordoña, se arrancarán 1.100 hectáreas, es decir, el 10% del total. En Lot-et-Garonne, el sangrado previsto será aún mayor, con 933 hectáreas de un total de 6.000 (15%). También serán 639 hectáreas en Gers, 748 hectáreas en Cahors y mil en Gaillac.
A este plan de arranque definitivo, financiado por el Estado con 110 millones de euros, podría ir seguido de un plan de arranque temporal que demanda la profesión (bonificación pagada con la posibilidad de replantar unos años más tarde). En total, los responsables nacionales calculan que en Francia habría que arrancar 100.000 hectáreas, es decir, casi el 15% del viñedo actual (750.000 hectáreas).
(1) Un tercio de las superficies que se van a desarraigar corresponden a viticultores que suspenderán toda actividad.
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