La Mascotte Normande, una de las panaderías más famosas de Orne, se renueva

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El sitio de construcción Duró ocho semanas en L’Aigle (Orne). Allá renovación es impresionante. Un cliente dice “¡empujaste las paredes!” “. En realidad, la tienda parece más grande. Esta es una señal de trabajo exitoso.

Es imposible saber cuándo se remonta la tienda. Los dueños, Sébastien y Swandie Derouet se hizo cargo de la panadería en 2021. Pero “La Mascotte Normande” existe desde los años 40. Una panadería es una pequeña empresa. Aquí hay nada menos que 12 personas quienes trabajan. Aprendices incluidos. A partir de las 2:30 se cuece el pan.

Accesible para personas con movilidad reducida.

Acoger a las PMR (Personas con Movilidad Reducida) era un imperativo para la panadería. Los pasos han sido eliminados. La tienda está en un nivel. Sébastien y Swandie Derouet aprovechó para modernizar recepción y frente de tienda.

costo total deinversión300.000€. Después del “laboratorio” de panadería, es decir, el taller de panificación, renovado en 2019. Esta vez la panadería La mascota normanda está totalmente actualizado.

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