En Saint-Thibaud-de-Couz, la empresa familiar Rat-Patron posee 30 hectáreas de plantaciones de abetos: abetos y nordmanns. Se plantan, se alinean bien según sus especies y se recolectan, paulatinamente, a lo largo de varios años. Durante este período previo a Navidad, la empresa, que emplea a una decena de personas, emplea a seis personas más para seleccionar, cortar y proteger estos árboles en las redes. Estos abetos Chartreuse se venden en viveros, floristerías y centros de jardinería. Los abetos de mayor tamaño (más de ocho metros) unirán las plazas de pueblos, aldeas o estaciones.
“Mi consejo” dice Charlotte Rat-Patron, la gerente, “todavía es necesario esperar antes de llevar el árbol a las casas o apartamentos. Puedes comprar tu árbol con anticipación y dejarlo esperar afuera. Por otro lado, podemos ver claramente que en los lineales de las tiendas ya se venden adornos navideños desde hace varias semanas”.
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La avalancha de actividad antes de Navidad
Rat-Patron Jardin, empresa de paisajismo, suspende sus demás actividades antes de Navidad, todo el mundo se moviliza en torno al “rey de los bosques”. En el terreno de Chaplet, tres empleados recogen los abetos cortados por sus compañeros y los redes con una máquina especial. “Este es un gran momento para nosotros“confirma Fabien, que trabaja en esta trama con Antoine, en reconversión profesional”antes fui maestra de jardín de infantes durante tres años. Pero rápidamente me di cuenta de que necesitaba más trabajo físico al aire libre. Así que estoy empleado aquí durante la temporada y comencé un BTS”.
Un poco más allá, otra trama, otra atmósfera. Estamos encima de la carretera, en una zona en pendiente. Alain, motosierra en mano, es un habitual “En este sector es físico, hay que hacer todo con motosierra y luego volver a armar los árboles a mano pero nos gusta, por eso hacemos este trabajo”. En Chatreuse, esta empresa familiar posee una treintena de hectáreas divididas en una cincuentena de parcelas. “Esto requiere más logística, más trabajo” explica Charlotte Rat-Patron, la directora. “Pero, por otro lado, si en una zona se producen incidentes climáticos como el granizo, los demás sectores de plantaciones se salvan.. Este invierno, a pesar de la caída del poder adquisitivo o de la inflación, las ventas de estos abetos Chartreuse se mantienen estables.
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