Actualmente no es posible obtener un antídoto para uno de los hongos más tóxicos, la amanita phalloides. Por lo tanto, los recolectores de setas deben tener especial cuidado y controlar sus setas.
10.10.2024, 12:0210.10.2024, 17:22
Sabine Kuster / ch media
En otoño, Tox Info recibe varias veces al día llamadas sobre una posible intoxicación por hongos. ¿El sospechoso más habitual? Amanita faloide. Esta seta blanca puede ser confundida por los no expertos con las setas. Tenga en cuenta, sin embargo, que estos últimos tienen láminas marrones debajo del sombrero, mientras que la amanita phalloides tiene láminas blancas.
Para un adulto, consumir 35 gramos de este hongo tóxico puede resultar mortal. En la gran mayoría de los casos, las muertes relacionadas con los hongos se deben a esta amanita.
Lamanita phalloides es uno de los hongos más tóxicos de Suiza.Imagen: Corinne Rufli/BAD
Este ejemplar lo es tanto más cuanto que los primeros síntomas de intoxicación no aparecen hasta pasadas ocho horas, cuando el bombeo del estómago ya no produce nada. Sin tratamiento, el hígado queda tan dañado que Los pacientes sólo pueden salvarse mediante un trasplante. hepático.
Escasez de antídoto
Es la amatoxina la que destruye el hígado. Y es tan resistente al calor que no se destruye al cocinar. Existe un antídoto, la silibinina, que se extrae del cardo mariano, pero sólo mejora las posibilidades de supervivencia si se toma lo más rápido posible.
“En Suiza, muchas personas sospechosas de envenenamiento son tratadas con silibinina, incluso antes de que el laboratorio pueda confirmar que realmente habían consumido este hongo”.
Cornelia Reichert, médica responsable de Tox Info Suisse.
Pero actualmente la empresa farmacéutica Viatris no puede entregar el antídoto Legalon hasta al menos mediados de noviembre. Por lo tanto, es aún más importante que evalúen y controlen sus setas antes de consumirlas.
Sin embargo, las intoxicaciones confirmadas por Amanita phalloides siguen siendo raras en Suiza. Entre las numerosas llamadas recibidas por Tox Info Suisse, algunas se refieren a sospechas de intoxicación tras comer setas compradas en el comercio. Caducados, pueden provocar fácilmente dolores de estómago.
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Traducido y adaptado por Chiara Lecca y hun
El aeropuerto de Ginebra-Cointrin mostró el peor comportamiento de Europa en términos de puntualidad y fiabilidad de los vuelos durante el verano de 2024. Se señala a EasyJet como el principal culpable de esta situación.
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