Bakel, 2 ene (APS) – La pastelería, entre los diferentes tipos de comercio, parece ser la más beneficiada por las fiestas de fin de año en Bakel (este), una época de fuerte crecimiento de la facturación en muchos sectores económicos.
Pape Thiam, pastelero, afirma que el negocio le fue bien a finales de año.
“A decir verdad, realmente funcionó mucho de nuestro lado. Y eso ha estado sucediendo desde el inicio de las vacaciones de Navidad”, dijo a APS.
“Nuestra facturación ha aumentado mucho” durante este período, insistió Pape Thiam, propietario de una pastelería llamada Bahoré, establecimiento especializado en la venta de chocolate analgésico, croissants y gotas de chocolate.
Indica que desde la Navidad y las grandes aglomeraciones que caracterizan esta época festiva, ha tenido que aumentar la jornada laboral para atender la demanda, hasta el punto de eliminar los tiempos de descanso.
“Solíamos tomarnos un descanso, pero desde las vacaciones ya no tenemos ese tiempo. Con las actividades de fin de año, permanecimos a pie desde las 7 a.m. hasta las 4 a.m. o incluso las 5 a.m. para satisfacer al mayor número de clientes posible.
Por otro lado, para Amy Coulibaly, vendedora de juguetes infantiles, petardos y otros artículos decorativos, las celebraciones de fin de año no cumplieron las expectativas en términos de ingresos.
“Las cosas no salieron como esperábamos”, el negocio “no está funcionando”. En comparación con el año pasado, cuando vendimos mucho incluso antes de principios de enero, este año no es así”, afirma.
Awa tuvo que contentarse con “algunas ganancias” de la venta de petardos”. Los juguetes, en cambio, “apenas se han movido, a decir verdad”, explica la vendedora.
“Algunas personas hacen pedidos, pero no regresan. Creo que no tienen dinero, los tiempos parecen ser difíciles”, cree Amy Coulibaly.
Farmata, una madre que también vende juguetes en el gran mercado de Bakel, espera vender sus artículos a principios de enero.
“Todavía estamos esperando a ver con el inicio del año si podemos vender toda la mercancía, pero no hemos notado una gran afluencia con las vacaciones del año”, afirma.
Senegal
