La instalación y la transmisión forman parte de los desafíos de la agricultura de Puydomois. ¿Qué acciones se han tomado durante los últimos seis años?
DC: Durante este mandato, nuestro principal objetivo fue que cada proyecto de instalación fuera exitoso pero sobre todo que fuera sostenible y permitiera al agricultor vivir de su trabajo. Para ello, hemos fomentado la formación, en particular diversificando nuestras ofertas. También ofrecimos nuevos módulos, como gestión de riesgos, con el fin de preparar a nuevos emprendedores para los desafíos relacionados con la carga de trabajo, la arduosidad y los riesgos para la salud y el clima. La organización del trabajo y los factores humanos también se han integrado en el apoyo que ahora ofrece la Cámara de Agricultura. Desde 2019 hemos tenido una media de 180 instalaciones al año, más de la mitad de las cuales son ADI. Cada vez damos la bienvenida a más personas de entornos no agrícolas. Por eso, desde 2020, ofrecemos un apoyo personalizado, en particular a las personas en proceso de reconversión profesional que desean ingresar a la agricultura gracias al Consejo de Desarrollo Profesional (CEP). Hasta la fecha, 160 personas han sido apoyadas en el CEP. También hemos organizado una reunión colectiva para “dar una mano” a los líderes de proyectos no pertenecientes al sector agrícola que se enfrentarían a puntos de bloqueo. El objetivo es permitirles encontrar a las personas adecuadas para responder a sus preguntas, pero también crear vínculos entre pares, avanzar, motivarse juntos y recuperar el entusiasmo individual, a través del colectivo.
¿Se han beneficiado también los cedentes de un mayor apoyo?
DC: Las instalaciones fuera del marco familiar son cada vez más habituales. Las expectativas de estos nuevos colonos no siempre corresponden a lo que ofrecen los vendedores, en términos de tierra, ganado e infraestructura. Para transformar cada salida o cese de actividad en una oportunidad de instalación, hemos reforzado nuestras acciones de sensibilización sobre la transmisión entre los agricultores de 50 y más años, ofreciéndoles, por ejemplo, jornadas informativas y formación para reflexionar sobre la estrategia de futuro de su explotación. . Nuestro apoyo general también se ha ampliado con visitas individuales, upstream, para anticipar el futuro proyecto de transferencia y permitir el apoyo humano durante esta etapa clave. Porque la renovación generacional es un verdadero desafío para mantener el potencial productivo y la dinámica de los sectores, organizamos reuniones en colaboración con los actores del sector bovino, lácteo, cárnico, extensivo, ovino, DOP St-Nectaire y vitícola… Siete. Se organizaron reuniones “sectoriales”.
En los últimos seis años han aparecido en el departamento temas “recientes” como el problema del mantenimiento de la producción frente al cambio climático, la gestión del agua e incluso las energías renovables. ¿Cuál fue la respuesta de la Cámara de Agricultura de Puy-de-Dôme?
DC: El enfoque económico de las explotaciones ha sido el hilo conductor de nuestro mandato. Por lo tanto, hemos tomado medidas en esta dirección. Las sucesivas crisis económicas debidas a amenazas climáticas, sanitarias o incluso geopolíticas debilitan constantemente el equilibrio de nuestras explotaciones agrícolas, incluidas las de Puydomois. El dominio técnico nos parece una de las palancas fundamentales para reducir la exposición y vulnerabilidad de nuestros sistemas operativos. La cámara, con su experiencia, se está movilizando junto a los agricultores para ayudarlos a adoptar prácticas más resilientes. Por ello, hemos participado en varios proyectos de investigación y desarrollo departamentales y regionales para ofrecer a los agricultores soluciones ganadoras, realistas y reproducibles en el día a día de sus explotaciones. Se han realizado más de treinta ensayos técnicos anuales o plurianuales en torno a la seguridad de los sistemas forrajeros, la gestión de los efluentes y la fertilidad del suelo, la protección de los cultivos, la optimización de las rutas técnicas y las rotaciones… Estos experimentos, y sus resultados. , son la base de nuestro asesoramiento individual y colectivo. La cámara también apoyó a 34 grupos de agricultores con asesoramiento tecnoeconómico.
En materia de agua, hemos fortalecido considerablemente nuestras acciones y nuestros equipos. Se organizaron una quincena de reuniones para dar respuestas concretas y soluciones adaptadas a los agricultores sobre la recuperación del agua de lluvia, el riego de los pastos y las posibles evoluciones, normativas y subvenciones disponibles… Nuestros consejos y boletines informativos sobre el seguimiento del riego han evolucionado, con la contratación de un especialista persona, para permitir a los agricultores gestionar mejor su riego. Hemos brindado apoyo a todos los líderes de proyectos de retenciones individuales o colectivas en aspectos administrativos y técnicos. Sobre todo, hemos vuelto a poner a la Cámara de Agricultura en el centro de los debates con las autoridades públicas (Dreal, Prefecto, DDT, etc.) para convertirla ahora en un interlocutor privilegiado e imprescindible para la gestión del agua en nuestro departamento. Por último, en materia de energías renovables, ante el aumento de los costes de la electricidad y el aumento de las demandas de producción de energía, hemos abierto un servicio específico dentro de la Cámara de Agricultura para estructurar nuestro apoyo y asesorar mejor y con total objetividad a los agricultores. En tan sólo un año, nuestros equipos se reunieron con 450 agricultores sólo para tratar el tema de la energía fotovoltaica.
¿Diría que este mandato era el del retorno de la agricultura al panorama político departamental?
DC: Desde el inicio del mandato en 2019, trabajamos para reposicionar a la Cámara de Agricultura como el principal punto de contacto para el pensamiento agrícola dentro del departamento. Hemos relanzado el diálogo y fortalecido las alianzas con todas las estructuras agrícolas para optimizar el servicio prestado a los agricultores y compartir objetivos comunes para el desarrollo de la finca departamental. Se han intensificado los intercambios con las comunidades y las autoridades públicas para volver a poner la agricultura en el centro de los proyectos territoriales y crear un entorno de apoyo a los intereses de la profesión. Los funcionarios electos y los equipos locales se reunieron con todas las comunidades de los municipios en 2020, y la cámara firmó un acuerdo de colaboración con el Consejo Departamental en 2022 reconociendo la necesidad de un trabajo conjunto a favor de la agricultura departamental. Estos intercambios persiguen varios objetivos: posicionar a la cámara como una estructura de referencia a la hora de emitir opiniones o participar en decisiones que puedan afectar a la agricultura del Puydomois, resaltar el peso económico crucial de la agricultura y su papel esencial en la vitalidad de nuestros territorios rurales, defender los problemas y encontrar soluciones colectivas para apoyar el relevo generacional, la soberanía alimentaria, la gestión del agua… La capacidad de la Cámara de Agricultura para reunir a las partes interesadas es un activo importante para impulsar proyectos estructuración en los territorios y que sobre todo no debe ser descuidada ni abandonada como se ha hecho antes. Hoy más que nunca es importante defender nuestros medios de producción para frenar la erosión del número de explotaciones (-22% de 2010 a 2020). Es un trabajo diario y continuo en las comisiones y órganos de decisión que hemos realizado con una presencia diligente, y que continuaremos, para activar palancas para asegurar la producción, los sectores, las herramientas económicas y hacer que las explotaciones sean las más eficientes. lo más autónomo posible, condición sine qua non para el relevo generacional.
¿La Cámara de Agricultura de Puy-de-Dôme no está aislada?
DC: Digamos que ya no lo es. Hemos recuperado nuestro lugar en la cámara regional de agricultura. Desde el año pasado, avanzamos con las demás cámaras de Auvernia-Ródano-Alpes en un trabajo de prospectiva para explorar el futuro de la agricultura hasta 2040: Prospect’AURA. Frente a la voluntad política y los crecientes desafíos relacionados con el cambio climático, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de los recursos, este proyecto tiene como objetivo identificar las tendencias clave y las tecnologías emergentes que darán forma a la agricultura del mañana. El desafío es proporcionar a los tomadores de decisiones, agricultores y diversos actores de los sectores información valiosa para anticipar el futuro y adaptar sus estrategias. Una vez más, la cámara trabaja para apoyar plenamente a los agricultores del departamento. Recuperar el control de la comunicación sobre agricultura dentro del debate público para fortalecer el diálogo es esencial.
¿Y para mañana?
DC: En primer lugar, es imperativo confiar en los agricultores y dejarles emprender las cosas libremente. Debemos seguir apoyándolos en la modernización de sus operaciones para preservar a las mujeres y hombres que generan la economía en los territorios, mantener sectores fuertes e impulsar la instalación y transmisión de herramientas productivas. Es importante lograr una cierta continuidad en muchas cuestiones de las que nos hemos reapropiado a costa de muchos esfuerzos. Los agricultores de Puydomois deben votar masivamente para legitimar la cámara de agricultura del departamento, así como la mayoría que surgirá de estas elecciones. El peso de la cámara en su territorio depende del número de agricultores que votan. También es responsabilidad de cada profesional.
