Un lote de Tomme de Lozère con leche de oveja, un queso elaborado por la lechería de Rissoan, se retira de la venta a nivel nacional debido a la presencia de listeria. Se insta a los consumidores a controlar sus compras y tomar precauciones.
Este miércoles 4 de diciembre se lanzó a escala nacional una retirada de producto del “Tomme de Lozère con leche de oveja 2 kg”, un queso elaborado por la lechería de Rissoan, debido a la presencia de Listeria monocytogenes. El consumo de este producto puede provocar graves riesgos para la salud, incluida la listeriosis.
La lechería Rissoan, situada en Luc, Lozère, es famosa por sus productos, en particular la famosa “sonrisa de Lozérien”. Fundado en 1948, es uno de los pilares gastronómicos de la región.
¿Qué queso Lozère se ve afectado por esta retirada de producto?
El lote en cuestión lleva el número 301030 y una fecha mínima de durabilidad del 17 de enero de 2025. Este queso, vendido por cortes o en piezas enteras, se comercializó en toda Francia entre el 14 de noviembre y el 3 de diciembre de 2024.
Se invita a los consumidores a ya no consumas este productodestrúyalo o devuélvalo al punto de venta para obtener un reembolso. Si presenta síntomas como fiebre, dolor de cabeza o dolores corporales, debe consultar a un médico e informarle sobre el consumo de este producto.
Vigilancia prolongada y mayor riesgo para las personas vulnerables
La listeriosis puede tener consecuencias graves, especialmente en mujeres embarazadaspersonas inmunodeprimidas y ancianos. El período de incubación puede durar hasta ocho semanas, por lo que se requiere una vigilancia prolongada.
Información práctica: para cualquier consulta, la lechería Rissoan ha puesto a disposición el siguiente número: 04 66 46 60 09.
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