Jincheng Zhang acaba de dar nueva vida al 866 del bulevar Paul-Lintier, en Mayenne, donde se encontraba Distriland Fête Pleasure, que cerró en julio de 2023.
Con el cartel, O’ciel buffet, un restaurante asiático. Todo es a voluntad”,
indica el gerente, originario de Essonne, en la región de París, donde trabajaba como cocinero.
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Desde 2022 trabajo en Flers (Orne) en el restaurante de la misma marca de mi tío.
A los 30 años quería ser directivo. En Mayenne estoy cerca de mis seres queridos y la ciudad me pareció inmediatamente un buen lugar.
Este local de 1.600 m² está situado en una carretera nacional de mucho tránsito. Supo disponerlo como quiso y creó una decoración con mucha luz y detalles. También se centró en el confort con numerosos asientos tipo banco. El trabajo duró 9 meses. la habitación tiene « 350 plazas ».
Jincheng Zhang, el propietario, ha apostado por un variado sistema de buffet, wok, grills, sushi, salmón asado, marisco. Ofrece multitud de platos asiáticos: japonés y chino, y cocina francesa.
Le ayudan veinte empleados.
O’ciel buffet, 866, bulevar Paul-Lintier. Inauguración el jueves 5 de diciembre y luego los 7 días de la semana, de 12 a 14:30 horas y de 19 a 22:30 horas. Sábado y domingo abierto hasta las 23 horas. Semejante. 02 53 95 02 76.
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