La Fiesta del Vino de Burdeos comenzó este jueves. Es la gran cita vitivinícola que se celebrará en los muelles de Burdeos hasta el domingo. Con 1.200 profesionales presentes para catar sus vinos. El director del sindicato Graves es nuestro invitado.
un poquito menos 200 viticultores y 3.200 hectáreaspropiedades a escala humana con vinos entre 7 y 20 euros, damos la bienvenida este viernes en el eco aquí a la directora del sindicato Graves, Clémence Harsch, con motivo del inicio de la edición 2024 de Bordeaux Fête le Vin. Según el dirigente sindical, el primer día estuvo marcado por la visita de “Muchos turistas, muchos estadounidenses presentes”. Buenas noticias según Clémence Harsch ya que “Esto demuestra el interés que tienen los visitantes, especialmente los extranjeros, por probar nuestros vinos y venir a conocernos. Es el primer contacto con el consumidor final, por lo que para nosotros es un verdadero interés enviar mensajes, aunque pueda ser muy, muy rápidamente cuando hay mucha gente”
“Está bateando”
La industria del vino sigue marcada por una gran crisis, pero en Graves no hay Ninguno o pocos expedientes presentados para desarraigar parcelas.. “el esta bateando responde el director, como todas las denominaciones de origen de Burdeos.” Pero no hay motivos para sentirse pesimista respecto a Clémence Harsch: “Podemos superar eso y en cualquier caso en la profesión de viticultor y en la adaptación en primer lugar, así que no me preocupo por el futuro. Dicen que nos estamos diversificando mucho, ofrecemos mucho enoturismo, eso permite ofrecer realmente una experiencia a nuestro consumidor. Y en cuanto al perfil típico de producto, ya no nos centramos en rojos muy tánicos, rojos que manchan, sino en productos realmente frescos, con fruta bastante jugosa y eso es exactamente lo que buscamos. La demanda del mercado es actualmente.”
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