La fiesta del vino de Burdeos no es sólo para los bordeleses. También hay productores de otros viñedos de Nueva Aquitania: de Bergerac a Marmandais, de Duras a Jurançon, de Tursan a Madiran. Es decir, cerca de 80 viticultores se movilizaron durante cuatro días y se reunieron todos en el mismo pabellón creado por la Agencia Alimentaria de Nueva Aquitania (AANA).
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La fiesta del vino de Burdeos no es sólo para los bordeleses. También hay productores de otros viñedos de Nueva Aquitania: de Bergerac a Marmandais, de Duras a Jurançon, de Tursan a Madiran. Es decir, cerca de 80 viticultores se movilizaron durante cuatro días y se reunieron todos en el mismo pabellón creado por la Agencia Alimentaria de Nueva Aquitania (AANA).
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“Esta fiesta es imprescindible. Hay mucha gente, Burdeos es una ciudad de amantes del vino y vienen extranjeros”, resume Bertrand Ballesta, de la asociación interprofesional del vino de Bergerac y Duras (IVBD). Sus socios degustarán cerca de 1.500 botellas durante el evento.
Junto a él, y bajo un sol abrasador, este jueves 27 de junio, Benoît Cugnière permitirá degustar tintos, rosados y blancos frescos. Al frente de 30 hectáreas, es cooperador en Buzet (47) y participa en el evento desde hace un cuarto de siglo. Que ha cambiado ? “La gente me pregunta más sobre los niveles de alcohol, hay más chicas y consumimos menos vino tinto. Por otro lado, el tema de lo orgánico rara vez se discute. »
Destinos turísticos
El hombre también aprovecha “este escaparate de Burdeos” para vender el destino Lot y Garona. Con documentación acreditativa. «A una hora y media de Burdeos, visitando el castillo de Buzet, el pueblo de Nérac (país de Albret) y la granja Bisetto, pasamos un excelente fin de semana. » La cooperativa Buzet recibe así miles de visitantes al año.
“La gente me pregunta más por los niveles de alcohol, hay más chicas y consumimos menos tinto”
En el otro extremo del mostrador, hay dos embajadores del madiran (1.300 ha de viñedos) y del pacherenc-du-vic-bilh, un vino dulce. Viñedos al norte de Pau, al borde del Gers. “Tenemos la ventaja de nuestras variedades de uva locales, tannat (tinta), petit y gros manseng (blanca). Depende de nosotros hacerlos atractivos y promocionarlos. Las plazas están en juego, mientras que otros viñedos tienen dificultades”, afirma Bastien Caubeyre, de Château d’Aydie. “Venir aquí es un enfoque colectivo, representamos a todos nuestros compañeros viticultores. Y yo también vengo a promocionar nuestro destino Madiran, a dos horas de distancia”, añade Marine Rousseau, del Domaine Laougué. Justo ahora acaba de atender a un aficionado que ya vino el año pasado y conquistado por el Pacherenc-du-vic-bilh.
Última parada frente a las botellas de Thomas Quintard, al frente de Domaines Quintard, en Chadenac, en Charente-Maritime. Una finca de 45 hectáreas, 10 de las cuales se dedican a la producción de vino (principalmente coñac). Monovarietales clasificados en la categoría “vinos Charentais” (6 euros en la finca) (1). “Son vinos ligeros (tintos, rosados y blancos) y conviene beberlos fríos. Lo que exigen hoy en día un buen número de aficionados, sobre todo en días calurosos como hoy. » Al degustar, la calidad está ahí. Lejos de la imagen del pasado. “Podemos interesar a los comerciantes de vino que deben ofrecer constantemente nuevos productos. » Y esto seguramente ocurrirá en la fiesta del vino de Burdeos.
(1) No hay venta de botellas en el sitio web de Bordeaux Fête le Vin.
