El 21 de junio, Carine Dupuy (directora del Gaec de Marance, en Bares) escribió que ésta era su “última entrega de carne al colegio de Thenon”. Ella acusa: “Siguiendo las directivas departamentales, nuestros niños ya no comerán carne ni HVE convencional ni productos locales sostenibles, ¡para dejar paso a lo orgánico a toda costa! Germinal Peiro se opone regularmente a los sistemas orgánicos y convencionales, aunque en Dordoña puedan convivir de forma complementaria durante décadas. »
La señora Dupuy concluye: “¡Gracias por compartir masivamente este post para denunciar esta política arbitraria de lo orgánico a toda costa en detrimento de lo local, que es mucho más sustentable y ético! »
archivos Michel Faure
Germinal Peiro tiene perfectamente conciencia de exigir productos tanto ecológicos como locales.
¿Qué quieren los consumidores?
Ante estas afirmaciones, Germinal Peiro acepta responder: “La señora Dupuy opone lo orgánico a lo local. Ella esta equivocada. El Departamento ha optado por promover los productos ecológicos Y locales en su política de restauración colectiva en los colegios. Se equivoca porque la dirección decidida por los electos departamentales nunca ha tenido como objetivo oponer un tipo de agricultura a otro. Conocemos las dificultades de la profesión agrícola. Esta es la razón por la que el Departamento de Dordoña, a diferencia de la mayoría de los demás Consejos Departamentales, ha optado por seguir apoyando financieramente todas las formas de agricultura y todos los sectores, fuera de cualquier jurisdicción. La causa que defiende el Departamento es la de la agricultura eliminando el uso de pesticidas y reduciendo la contaminación del suelo y del agua. Padres de alumnos nos preguntan; cada vez más agricultores comprenden la necesidad; los consumidores realmente lo quieren. »
