Los bares y tabernas de origen asociativo que no respetan plenamente el marco legal están en el punto de mira del Sindicato de la Industria y de la Hostelería, cuya filial departamental celebró su asamblea general en Périgny el lunes por la noche. “No tenemos nada en contra del club de fútbol local que, de vez en cuando, gestiona un bar con sus voluntarios”, explica el presidente, Guillaume Jacques. Pero una cita habitual como La Dimancherie, por ejemplo, en La Rochelle, que se celebra diez u once fechas por temporada, es otra cosa. Por lo tanto, el establecimiento de bebidas constituye claramente una competencia desleal frente a las cafeterías y los restauradores locales. »
Este “al aire libre” de La Rochelle, gratuito y centrado en la música, cuenta con el apoyo de la asociación LCH Event. Y la ley establece que los alcaldes pueden autorizar a una asociación sin fines de lucro a operar un establecimiento de bebidas temporal (máximo 48 horas) hasta cinco veces al año si se limita a alcohol de menos de 18°C del tipo vaso de vino o cerveza (licencia III).
Carta a los funcionarios electos
Más allá de eso, “la actividad se vuelve claramente comercial con todo lo que eso implica. » Y por citar el IVA, las cargas sociales, los impuestos… Guillaume Jacques explica que con el auge de las tabernas hace cinco años, el fenómeno creció hasta convertirse en un problema. “No estamos en contra de estas iniciativas. Pero se deben preservar los intereses de todos. »
Umih 17 anuncia que ha enviado una “carta de alerta” a los cargos electos responsables de conceder, o no, autorizaciones temporales de venta de bebidas a las asociaciones. El sindicato pretende “formarlos gratuitamente en el marco legal” para evitar “abusos”.
Explica que, cuando se reanude la temporada turística, estará junto a “colegas que quieren llevar el asunto ante el tribunal administrativo” para impugnar una autorización considerada infundada. Después de una temporada 2024 de -15 o -20% en términos de facturación, los propietarios de cafeterías y restauradores pretenden estar atentos.
France
