Decir que eran muy esperados no es exagerado: el lunes 18 de noviembre de 2024, siete estudiantes comenzaron su formación de técnico agrícola emprendedor (TEA), opción de horticultura y arboricultura, en la Casa Familiar Rural (MFR) de Saint-Loup- Lamairé. Jérémy Gaiguant y Claude Dutour, director y presidente de la estructura asociativa que es una de las quince MFR de Poitou (once en Deux-Sèvres y cuatro en Vienne), pueden respirar tranquilos después de haber aplazado el inicio del curso escolar para estos nuevos alumnos. . “Se prolongó porque en septiembre solo teníamos tres, no se pudo empezar”precisa Jérémy Gaiguant, recientemente asumido el cargo.
“Con el cambio climático, qué cultivos cultivar y cómo reducir costes”
A principios de otoño se hizo un impulso en materia de comunicación para atraer a la gente a esta formación de horticultura y arboricultura del TEA que tiene una duración de diez meses, corresponde a un nivel de bachillerato y que permite obtener ayudas para la instalación. “Se trata principalmente de personas en proceso de reconversión que tienen un proyecto más o menos definido para gestionar una estructura agrícola o ser asalariados.da la bienvenida al director. La opción satisface las necesidades del territorio. »
“Los jóvenes nunca han oído hablar de estas variedades”
Los MFR de Poitou hacen alarde de sus raíces locales. En Saint-Loup-Lamairé, donde trabajan una veintena de empleados, nacerá así una nueva opción al inicio del curso escolar en septiembre de 2025, siempre bajo la bandera de su TEA, sobre la autonomía alimentaria de las explotaciones agrícolas. Se dirigirá tanto a aquellos que, con un bachillerato en la mano, quieran hacerse cargo de una explotación agrícola como a los agricultores existentes que deseen mejorar sus habilidades.
Dos preguntas acompañarán las dieciséis semanas de lecciones del año, con puentes sobre la contabilidad, el descubrimiento de Cuma (Cooperativa para el uso de equipos agrícolas) y salidas técnicas: “Con el cambio climático, qué cultivos cultivar y cómo reducir costos y cargosdice Jérémy Gaiguant. Queremos formalizar la cosa: mucha gente tiene autonomía alimentaria en su finca pero muchas veces la han desarrollado así. » La ambición es inspirarse en lo que se hace y funciona en Gâtine, donde el modelo mixto de agricultura y cría es un hito y un motivo de orgullo.
Sin embargo, “Los agricultores cultivan los mismos cultivos que nosotros históricamente, pero ¿es esta la solución correcta?”pregunta. “Antes comprábamos soja y suplementos para equilibrar las raciones, pero ahora la soja es carísima y no debemos comprar el rendimiento de los animales.estima Claude Dutour, presidente del MFR de Saint-Loup. Siempre decimos que los MFR se adaptan a las personas, a las familias y a los jóvenes, por eso debemos adaptarnos también a la sociedad. » Y reexaminar el modelo agrícola, particularmente las semillas. “Espelta, triticale, centeno, habas o incluso guisantes: los jóvenes nunca han oído hablar de estas variedades”concluye Claude Dutour.
