El mercado navideño franco-alemán del comité de hermanamiento Argenton-Ulm Wiblingen, que reúne este fin de semana a sesenta expositores en el salón municipal de Grenouille, está dedicado esencialmente a los dos temas favoritos de las fiestas de fin de año: la gastronomía y la decoración. En el primer caso, destacaron principalmente los distintos stands, que ofrecen foie gras, quesos, miel, bollería, vino, cerveza y una abundante oferta de especialidades alemanas compuesta por 400 kg de embutidos, 200 kg de chucrut y 2.000 pretzels.
Él es un tostador de granos de cacao.
En cuanto a la decoración, el visitante encontrará velas, guirnaldas, arreglos florales, loza, jabones, peluches, juguetes de madera y ropa. También descubrirán los conocimientos de nuevos participantes, entre ellos un fabricante de objetos de madera, un diseñador de joyería artesanal y un chocolatero. Este último ya se ha hecho un nombre en Argenton-sur-Creuse, donde abrió una tienda en la calle Auclert-Descottes en noviembre de 2022, para hacer realidad su deseo de instalarse en una ciudad donde vivía parte de su familia.
Pastillas originales puras
Después de trabajar durante cuatro años para uno de los chocolateros más importantes de París, Thibaut Pinardon se independizó aprovechando su experiencia como tostador. Esto le permite fabricar productos a partir de granos de cacao. “Soy el único en el departamento. Y en Francia somos sólo 80 de los 4.000 profesionales que ejercemos esta doble actividad. », subraya el artesano antes de precisar que la materia prima procede de Tanzania, Costa Rica, Haití, Nicaragua, Madagascar, Ghana y Vietnam. El frijol se tuesta, se tritura, se muele y se concha in situ, para luego moldearse. Su objetivo es ofrecer tabletas puramente originales a un precio asequible.
Un acercamiento que destaca, el sábado y el domingo, en el mercado navideño franco-alemán, con el deseo de presentar la marca a personas de fuera de Argenton. Los 3 bombones. También añadió recientemente una segunda tienda en Châteauroux. “Este evento atrae a mucha gente y es una oportunidad para mí de explicar mi trabajo. Promocionar y hacer probar mis diferentes productos: calendarios de Adviento, pastillas de origen puro, cremas para untar, orangettes, surtidos de praliné y ganache muy populares en Navidad, y cajas para ofrecer con motivo de las fiestas navideñas de fin de año. »
Un periodo importante para la chocolatera ya que representa el 40% de su facturación. Lo que le llevará a los mercados navideños de Éguzon, Poinçonnet, Blanc, Château de Chabenet, Obterre y Thenay.
Mercado de Navidad franco-alemán, sábado 23 de 9 a 19 horas y domingo 24 de noviembre de 10 a 18 horas, salón municipal de Argenton-sur-Creuse. Presencia de Papá Noel y actividades con personajes de Toy Story. ENTRADA LIBRE.
