Control sanitario en Val-d’Oise: un restaurante con buffet cerrado

Desde cucarachas y excrementos de ratón en las cocinas, temperaturas no conformes para varios productos, en particular el pescado crudo o incluso la carne que se encuentra descongelada en agua estancada a temperatura ambiente.

Es una cierre de emergencia que se pronunció contra el Restaurante Pacífico bajo el aguasituado en 368, rue du Général-Leclerc, en Franconville (Val-d’Oise), siguiendo una control sanitarioanunció este viernes 14 de junio de 2024 la prefectura de Val-d’Oise.

Varias infracciones constatadas durante la inspección sanitaria

Durante su inspección, los agentes del Dirección Departamental de Protección de la Población de Val-d’Oise (Ddpp 95) señalaron numerosas infracciones: control incontrolado de plagas, alimentos almacenados en condiciones inadecuadas, personal no suficientemente capacitado en normas y/o buenas prácticas de higiene.

“Debido a estas deficiencias y al riesgo de contaminación o desarrollo de microorganismos e intoxicación alimentaria, el establecimiento fue cerrado”, indica la prefectura de Val-d’Oise.

La medida de cierre se levantará tan pronto como el establecimiento cumpla con los estándares vigentes.

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