¡La temporada de pasteles de rey ya casi está abierta! Para los habitantes de Yvelines, Gargenville es el lugar ideal para degustar la mejor tarta de almendras 2025 del departamento.
Con su frangipane fundente y fragante y su bonito color dorado, nos hacen salivar cada mes de enero. EL pasteles de rey Pronto volverán a nuestros panaderos y pasteleros con motivo de Reyes, pero también hasta finales de enero. Ya sean inusuales, tradicionales o asequibles, hay muchos que nos llaman la atención. Resultado ? No es fácil encontrar el que satisfaga nuestro paladar.
Afortunadamente, los concursos gourmet organizados por Cámaras de Comercio y Artesanía Los departamentos de Isla de Francia están ahí para echarnos una pequeña mano. Mientras que en las próximas semanas se esperan las clasificaciones de las mejores crepes de los reyes de Essonne, Sena y Marne, Val-d’Oise y Gran París, descubra las mejor tortita de almendras 2025 de Yvelines según el jurado de la Federación de panaderos y pasteleros del departamento! El veredicto cayó el 13 de noviembre.
En 2025, los golosos y amantes del frangipane se encontrarán en Gargenville. La Casa Borgoñasituada en el número 22 de la Avenue Mademoiselle Dosne, obtuvo el primer premio en el mejor tortita de almendras 2025 de Yvelines en la categoría “Empleadores“. Esta panadería y pastelería de Gargenville, dirigida por Rodolphe Bourguignon, logró así subir a lo más alto del ranking y ganar la nueva edición del concurso. mejor panqueque de almendras del departamento.
Tal y como señala la tienda en sus redes sociales, la Casa Borgoña Ya obtuvo los primeros lugares a la mejor galette de Yvelines en 2017 y 2021, así como el premio a la mejor galette de Île de France en 2022. El establecimiento también estuvo entre los finalistas a la mejor galette de Francia en 2023.
Con este nuevo título, el Casa Borgoña así sucede el Casa Haelewyn (Marly-le-Roi), ganadora el año pasado, en la misma categoría, pero también en la “Empleados” y “aprendices“.
Precisamente, en la categoría “ Empleados », Camille Marquet de el taller de antoine tiene Gazeran sube el primer escalón del podio este año. Finalmente, Marion Bonnetainoficiando en elTaller de los 2 hermanostiene Saint-Germain-en-Layeobtuvo el primer premio en el “ cobertizo ».
Tenga en cuenta que esto mejor tortita de almendras 2025 de Yvelines será encontrado y degustado en el Casa Borgoñasituado en Gargenville (22 Avenue Mademoiselle Dosne), a partir de enero.
Concurso para la mejor tortita de almendras 2025 en Yvelines
- Categoría “Empleadores“: Rodolfo Bourguignon – Casa Bourguignon – 22 Avenue Mademoiselle Dosne, 78440 Gargenville
- Categoría “Empleados“: Camille Marquet – Taller de Antoine – 1 rue Marcel Dassault, 78125 Gazeran
- Categoría “aprendices“: Marion Bonnetain – Taller de los 2 hermanos – 3 Rue de Poissy, 78100 Saint-Germain-en-Laye
¡Felicitaciones a los afortunados ganadores y participantes!
France
