al frente de una explotación ganadera a los 22 años, Lucas Boulat, en elogio de la valentía

Un ejemplo de tenacidad y valentía. Tras la repentina muerte de su padre Frédéric en 2020, a la edad de 50 años, Lucas Boulat está al frente de la cría de doscientas setenta limusinas con Les Viollières en Gourgé, al norte de Parthenay. “Mi papá murió cuando yo aún estaba en el colegio: tenía 18 años, me faltaba un año de bachillerato profesional por completar. Luché para mantener la operación y mantener vivo lo que él construyó.repasa el joven criador de 22 años. En ese momento yo era pasante en la granja y un empleado se hizo cargo. »

Paralelamente a su trabajo, su madre, Marina Mazé, es hoy directora de SCEA Les Vallées, mientras que Lucas sigue siendo un empleado a la espera de establecerse oficialmente en 2025. Y ver a su hermano pequeño Mathéo, que viene a completar sus estudios. , únete a él. “Siempre me pregunto qué haría papá en el campo.se pregunta en voz alta. Afortunadamente nos ayudan vecinos y técnicos de la cooperativa. »

Reclamos

Una cosa segura: la granja, comprada en 1995 por Frédéric, está dirigida con mano maestra por su hijo. Si ha detenido a las ovejas tras la muerte de su padre, Lucas Boulat se propone establecer pronto su rebaño de limusinas – “una raza rústica, fácil de criar y engordar y con buena relación calidad-precio” Según sus palabras, alrededor de un centenar de crías, alimentadas en las 170 hectáreas de terreno, el 80% de las cuales están reservadas para pasto. El secreto de su éxito: “Pase el mayor tiempo posible con los animales. »

Al igual que su determinación, el joven criador no se calla en el bolsillo. Este lunes 18 de noviembre de 2024 marcó el inicio de una nueva movilización de agricultores, en Deux-Sèvres y en toda Francia. “Los precios del ganado se mantienen altos, nos mantienen a flote, pero llevamos dos años luchando con el clima y el papeleo: nos está comiendo el tiempo, está empeorando cada vez más.asegura. En cuanto a las ayudas estatales, las cosas no cambian, aunque este año hemos perdido mucho porque no hemos recogido hierba de calidad. »

Refiriéndose al acuerdo de libre comercio entre Mercosur y la Unión Europea, punto central de las tensiones en el mundo agrícola, Lucas Boulat considera “Decepcionanos, es absurdo lo que quieren traer” como productos de granjas sudamericanas.

Más de trescientas sesenta reses en competición

En Gâtine, asiduo al evento desde 2021, Lucas Boulat traerá 4 vacas y 3 novillas a la tradicional feria premiada organizada por Apocab (Asociación para la organización de concursos de animales de carnicería) el martes 3 y miércoles 4 de diciembre de 2024 en el Mercado de ganado de Parthenay. La limusina y sus 83 representantes serán los protagonistas, junto con las 175 partenesas, las 26 charolesas e incluso las 58 rubias aquitanas. “Habrá 367 cabezas de ganado, es decir, un 20% más de matriculaciones que el año pasado: es una sorpresa teniendo en cuenta que los precios se han mantenido estables, o incluso aumentado, en las explotaciones”se alegra Joël Denis, presidente de Apocab, quien subraya “se lo merece” por Lucas Boulat “que pasa mucho tiempo con sus tranquilos animales. El concurso de Parthenay tiene buena reputación y, en 2023, los animales se venderán de media entre 1,50 y 2 euros más el kilo. Nuestros cursos son superiores a la competencia Cholet. »