Cuando se reanuda el movimiento de los tractores, “Libé” cede la palabra a los operadores. Hoy, François Marchand, productor de cereales ecológicos del Mosa, habla de las lluvias y de la caída de los precios, pero se niega a quejarse.
agricultores están de vuelta en las calles. Un año después de un movimiento histórico, los ganaderos, los cultivadores de cereales y otros horticultores denuncian sus condiciones de trabajo. Liberación publica testimonios de los primeros interesados. Se sinceran sobre sus dificultades entre peligros climáticos, crisis de saludnormas consideradas demasiado onerosas y temores en el mercado internacional. Hoy tiene la palabra François Marchand, productor de cereales y presidente de la asociación Bios de Meuse, afiliada a la Federación Nacional de Agricultura Ecológica.
“La temporada fue complicada. Tengo 63 años, estoy establecido desde 1983 y mi hijo acaba de hacerse cargo de mi finca. He visto años húmedos, pero no como este. No paró de llover durante un año. Las ventanas climáticas en las que podíamos trabajar eran muy cortas. Después de toda el agua que cayó en invierno y primavera, pensábamos que pararía, pero no, seguía volviendo. La acumulación es de más de un metro de lluvia…
“Los humedales hacen que el trabajo sea muy complicado, si no imposible. Nunca hemos podido realizar intervenciones en buenas condiciones. Los rendimientos son menos buenos. En trigo de invierno, estamos en 2 toneladas por hectárea, frente a 3 o 3,5 en épocas normales. En maíz estamos en 4 toneladas por hectárea, deberíamos haber hecho al menos 2 más. Afortunadamente, pudimos conservar el trigo de primavera, a 3,5 toneladas por hectárea.
“El problema es que los precios se están desplomando. Cuando entré en la agricultura orgánica, me dijeron que el sector estaba siguiendo un enfoque equitativo. Los precios de la cooperativa rondaban entre 400 y 450 euros por tonelada de trigo. Bajamos a 300 euros por tonelada. Ya no veo justicia en absoluto. Además, Francia ha vuelto a importar trigo más barato del extranjero. A estos precios ya no somos rentables. Económicamente esto ya no tiene sentido.
“Esta situación se explica en parte por la caída de la demanda desde la crisis del Covid. Pero la distribución masiva también desempeña un papel. ¡Ya no hay secciones orgánicas! Ya sabes, lo ecológico es muy poco, si todos los franceses compraran un queso ecológico al mes, no habría más crisis…
“No participo en manifestaciones. Siempre he tenido en mente que debemos dejar de quejarnos y buscar soluciones. Y además, sé que hay problemas en el Suroeste y en la ganadería, pero he visto sectores quejándose aunque no afrontan las mismas dificultades. Estamos teniendo un mal año, pero la vida no se trata solo de años buenos.
Una cosa me sorprendió: fue la negación de lo que estaba pasando en el agua. Están saliendo muchos informes sobre la contaminación del agua por diferentes productos. ¿Qué hacemos al respecto? No soy partidario de todo lo orgánico, pero hay que encontrar un equilibrio. Por otro lado, realmente defiendo la oposición al Mercosur. ¡Es como pedir a los franceses que conduzcan a 50 mientras que todos los demás pueden hacerlo a 90! No podemos importar productos que no cumplan con ningún estándar sanitario y social”.
