Recientemente, la librería La Folle Avoine invitó a Les Fleurines a Nadia Creyssel, autora de “Il été une Fouace en Aveyron”. Estaba previsto un encuentro – degustación en torno a su obra. Un quinto recetario de Nadia en el que ha reunido numerosos testimonios recogidos en Aveyron. “Es lo más logrado. Lo traté como un libro de cuentos”, enfatizó. “Todo empezó hace 3 años con Nicole Fagegaltier que fue la primera en contarme su locura. Una cosa llevó a la otra, encontré todo tipo de personajes, personas que conocí con el corazón y que hacen su fouace. Cada uno es Único es el pastel del compartir que reúne y vincula cada momento de la vida del pueblo de Aveyron. Después de un rico intercambio, se dio tiempo al placer del paladar con la degustación de varias fouaces, entre ellas la de Najac, elaborada por el panadero Bruno Delmur. El libro publicado por las ediciones de Villefranchoises “Toute Latitude” está ilustrado con bonitas acuarelas de Jérôme Cigara. Para regalarte o darte un capricho durante estas fiestas que se acercan. Se puede adquirir en la librería La Folle Avoine.
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