La destilería burguesa, que este año celebra su décimo aniversario, sigue destacando. La empresa familiar con sede en Arçon, ya premiada en numerosas ocasiones, ha vuelto a recibir una lluvia de medallas. Después del CMB (Competición Mundial de Bruselas) de hace unos meses, Arnaud y Anne-Sophie Bourgeois han subido un nivel más el nivel. Por primera vez, la pareja presentó parte de su producción en los “World Drink Awards” celebrados en Estados Unidos. “La notoriedad del concurso nos hizo querer participar”, asegura Arnaud Bourgeois. “Los profesionales son seleccionados entre los mejores del mundo”, continúa el destilador.
Y que no haya sido su sorpresa hace unos días cuando se anunciaron los resultados. Los cuatro productos que enviaron fueron premiados, empezando por su famoso pastis Jura. Lanzado en 2020, el aperitivo, que tiene la particularidad de ser destilado, destacó inmediatamente por su finura. Desde entonces, su producción ha seguido aumentando, consecuencia directa de los numerosos premios obtenidos que han contribuido a su reputación.
Ya premiado dos veces
Después de una medalla de plata en el concurso internacional de Lyon la primavera pasada y de oro en el concurso mundial de Bruselas en octubre, la bebida espirituosa acaba de ser votada como “el mejor pastis del mundo”. Un inmenso orgullo para Arnaud y Anne-Sophie Bourgeois que desarrollan sus productos desde la planta hasta la botella. “Nuestro objetivo es realmente controlar toda la cadena”, recuerda el dúo.
“Saltamos al techo”
Un trabajo artesanal que muchas veces tiene recompensa. Más allá del pastis, sus absentas verdes Léon y La verte obtuvieron oro y bronce respectivamente. Por su parte, la absenta blanca Lucien obtuvo el título de “mejor absenta del mundo”. Este último ya había recibido la plata en 2023 y el oro en 2024 en el Salón Agrícola Internacional. “Saltamos al techo”, bromea Arnaud Bourgeois. “Hay destiladores que aspiran toda su vida a esta competición y que no la tienen”, concluye el empresario, con estrellas en los ojos.
