Este restaurante de tres estrellas de Vendée está clasificado entre los 100 mejores del mundo

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El restaurante La Marine, en la isla de Noirmoutier, vuelve a estar en el ranking internacional de los 100 mejores restaurantes del mundo. El chef Alexandre Couillon vuelve al ranking mundial “The Best Chef” que premia a los mejores chefs del mundo. Él es posicionado en el puesto 34.

en su cuenta de instagram, se regocija:

“¡Es un evento increíble que hemos estado esperando durante dos años! Finalmente ha llegado el momento: ¡La Marina está de vuelta en el ranking internacional y no es sólo una victoria, es una alegría para toda nuestra tripulación! Bien hecho a todos”

Ya se había sumado a este ranking en 2021. La ciudad de Noirmoutier-en-L’Île le envió sus felicitaciones en su página de Facebook.

Muchas distinciones

A lo largo de su carrera profesional, Alexandre Couillon acumuló las distinciones. En 2002, el restaurante La Marine entró en la guía Michelin, con un Bib gourmand. Obtuvo su primera estrella en 2007. En 2013, La Marine obtuvo una segunda estrella.

fue coronado “Cocinero del año” por Gault et Millau en 2017. En 2022, ocupa el puesto 17 en una lista OAD (Opinioned About Dining) que reúne los 100 mejores restaurantes de Europa. En 2023 obtuvo una tercera estrella en la guía Michelin, estrella que conservará en 2024.

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