La tuberculosis bovina es un tema delicado, que está provocando “hartazgo” entre los ganaderos afectados. Esta enfermedad crónica de progresión lenta, a lo largo de varios años, es difícil de detectar pero se transmite fácilmente entre el ganado dentro del mismo rebaño y a los humanos.
En Dordoña se detectaron 12 focos en 2024. “Matamos 400 animales al año. Éste es el objetivo ministerial, sigue siendo poco en comparación con las 80.000 cabezas de ganado. Y de los 400 animales sacrificados, tuvimos 12 casos positivos”, explica Yannick Frances, miembro del comité directivo departamental sobre tuberculosis bovina y vicepresidente de la Cámara de Agricultura de Dordoña. El departamento es el segundo más afectado de Nouvelle-Aquitaine, región que concentra el 60% del centenar de casos positivos en Francia.
“Es un doble castigo”
“El método de saneamiento preferido” es, según los servicios estatales contactados, “el sacrificio total, que permite la erradicación de las micobacterias dentro del rebaño”. El objetivo es que Francia mantenga su estatus de “libre” de la enfermedad para que los criadores puedan exportar su carne.
Por otro lado, la Dirección Departamental de Protección de la Población (DDPP) puede conceder un sacrificio selectivo según varios criterios, en particular si el número de bovinos infectados es bajo y si el veterinario del Grupo de Defensa de la Salud emite “un dictamen favorable”. en cuanto a la capacidad del criador para contener a los animales para garantizar que el protocolo se desarrolle sin problemas. Este último exige la realización de tres series de pruebas sucesivas durante un período no superior a doce meses.
Los criadores reciben una compensación por los animales sacrificados, “hasta su valor de mercado”. Si el ganadero lo desea, puede beneficiarse de apoyo psicológico a través de la Mutualité sociale agricole. Insuficiente según los interesados. “Es un doble castigo: un problema económico y una angustia moral. Estamos dejando a los agricultores en la estacada”, lamenta Yannick Frances, que destaca los esfuerzos de la Cámara de Agricultura para apoyar a los ganaderos.
France
