Los crisantemos son imprescindibles para el Día de Todos los Santos. Y, sin embargo, cada vez se venden menos, mientras que el ciclamen y el brezo ganan terreno. Frédéric Libourel, florista de Calvisson y Aigues-Vives, presidente del sindicato de floristas del Gard, dan algunas explicaciones. Entrevista.
ObjectifGard: ¿Cómo va el mercado del crisantemo en Gard?
Federico Libourel: El mercado del crisantemo sigue en declive. Todavía tenemos nuestros clientes mayores, fieles del Día de Todos los Santos. Pero la generación más joven ya no adorna las tumbas con flores como antes. La proporción de hogares compradores en 2023 había caído al 18%, mientras que en 2019 era casi del 22%. Y nos damos cuenta de que ahora las familias compran una sola planta juntas, mientras que antes compraban varias.
Por lo tanto hay una cuestión económica…
Es un todo. También hay una evolución en las prácticas funerarias, con cada vez más cremaciones y por tanto menos florecimiento. Y además, efectivamente, la situación económica actual hace que la gente gaste menos, en todos los ámbitos la cesta media se reduce, esto también se aplica a los fallecidos. También notamos que recurren a otro tipo de plantas de otoño, ciclamen, brezos etc. También me piden muchos cortes de plantas, es una tendencia en este momento.
El ciclamen del Jardín de Llorens en Fourques. • S.Ma
Flor sagrada y símbolo de felicidad en Japón, ¿podemos imaginar el crisantemo en otro lugar que no sea en los cementerios de Francia?
Es complicado porque el crisantemo sigue muy asociado a la muerte, aunque es una planta súper bonita y muy colorida que podemos poner en nuestros jardines en otoño. Tengo algunos clientes que lo hacen, pero lamentablemente el crisantemo todavía está demasiado asociado con el cementerio. Las mentalidades son difíciles de cambiar, pero quizás algún día ofrezcamos crisantemos como ofrecemos otras plantas, otras flores.
Centrarse en el Jardín de Llorens en Fourques
Thierry Llorens y su equipo producen 4.000 macetas de crisantemos, 15 veces menos que en los años 70. En aquella época, su padre, Germain, que regresó de Argelia en 1962, estaba al frente de la nueva producción local en las antiguas marismas. el Camino de los Partidarios en Fourques. “ Todos pensaban que mi padre estaba loco, le decían que aquí no crecería nada. », relata su hijo. Germain les demostró que estaban equivocados y la historia continúa hoy con Thierry, 60 años. El centro de jardinería se ha desarrollado bien desde entonces, pero el crisantemo sigue siendo el protagonista de la fiesta de Todos los Santos, aunque superado por el ciclamen. con un tiempo de floración más largo “. Si no es la época más importante del año”, El Día de Todos los Santos nos permite durar el invierno, con las vacaciones de Navidad, hasta la primavera », subraya Thierry Llorens. Con sus 42 años de experiencia, le preocupa la evolución de la profesión y “el aumento de los cargos“.
La buena oferta: -20% en el centro de jardinería durante las fiestas de Todos los Santos.
(Derecha) Thierry Llorens, director del Jardín de Llorens de Fourques. • S.Ma
