lo esencial
Las temperaturas nocturnas negativas registradas en el valle del Tarn a mediados de abril comprometieron gravemente el optimismo de los arbolistas y viticultores de la zona.
Heladas en 2017 y 2021, sequía en 2022, mildiú en 2023… Los años se suceden y son similares para los viticultores de Aveyron, sorprendidos por el último episodio de heladas que puso las vides en stand-by al igual que el optimismo de los operadores. Las cinco denominaciones de origen de Aveyron se han visto afectadas, en mayor o menor medida, por el episodio de heladas de mediados de abril, con un termómetro que marcaba en algunos lugares 2 grados bajo cero. Desmoralizador para el sector, que ahora espera ver florecer sus segundos brotes, tras el shock sufrido por la vid.
Aunque no hay nada excepcional en este período, las heladas de este año fueron más perjudiciales para las cosechas. La culpa está en un primer trimestre de 2024 relativamente templado y en una primera quincena de abril especialmente calurosa, con máximas cercanas a los 30°C el 13 de abril, por ejemplo… Favoreciendo el desarrollo temprano de la vegetación y su vulnerabilidad a los peligros climáticos.
“Llegamos tres semanas antes por lo que estas cuatro noches de heladas nos perjudicaron mucho”valida Ludovic Bouviala, del viñedo Vieux Noyer en Boyne, que estima haber perdido entre 10 y 15 toneladas de uva, incluido el 50% de las parcelas blancas de la finca.
“40 toneladas de fruta destruidas”
Si estamos en el lado de Côtes de Millau, preferimos ver el vaso medio lleno – “Podría haber sido peor”, confirma Ludovic Bouviala, este no es el caso de los arbolistas, productores de manzanas, melocotones, albaricoques y ciruelas mirabel del valle, que sin duda pagaron el precio más alto en las últimas heladas de un invierno bastante suave. Con pérdidas totales en el fondo del valle como en Dorian Lauzun y Nicols Maury del Gaec des Vergers de l’Aveyron. Con “ 100% de la cosecha en ciruela mirabelle” destruidas por las heladas, esto supone 40 toneladas menos de fruta para el Gaec, que calcula sus pérdidas en cerca de 75.000 euros. Lo mismo ocurre con Benoit Paulhac de Gaec des Vergers du Piedestal, que cultiva 25 hectáreas de albaricoques, cerezas, melocotones y ciruelas mirabel. Confirma que debe limitar el 60% de su cosecha anual de ciruelas mirabel, incluido el 100% de las que cultiva en el fondo del valle. “Cuando piensas que casi no hubo heladas en enero o febrero y que hace apenas unas semanas teníamos 30 o 35 grados por la tarde… Es lamentable”.
Escaldados por las represalias tardías de un invierno suave, los operadores del sector no están fuera de peligro. “ Hasta mediados de mayo estaremos francamente tensos”, confirma Ludovic Bouviala. Mientras tanto, los gremios trabajan para elevar el expediente a la Dirección Territorial Departamental (DDT) con miras a iniciar un procedimiento de indemnización en reconocimiento del desastre natural.
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