Paisajes verdes y encanto pintoresco hacen de Massiac un pueblo emblemático de Cantal. Conocida por sus macarons, la ciudad es una parada imprescindible para todos los amantes de la gastronomía que pasan por el departamento. ¡Te contamos más!
¿Por qué macarrones en Massiac?
En la A75, entre Clermont-Ferrand y el sur de Francia, quizás haga una pausa en Massiac. Allí podrás disfrutar de un dulce típico: los macarrones Massiac.
¿Su particularidad? El polvo de almendras utilizado tradicionalmente para hacer macarrones se sustituye aquí por polvo de avellanas.
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Además, estos macarons no tienen ningún aderezo. Sólo constan de dos cáscaras que son a la vez crujientes y tiernas. La receta original proviene de Joseph Varenne, un panadero formado en París en los años 30, que llegó a instalarse en Massiac. Sin embargo, los orígenes de los macarons Massiac se remontan a varios siglos; su receta se ha transmitido de generación en generación… Rico en avellanos, este territorio ofreció a Joseph Varenne la materia prima in situ.Foto de archivo La montaña – Frédéric Marquet
Hoy en día, esta deliciosa variación del tradicional macaron se vende exclusivamente en la localidad, de la mano de pasteleros ubicados en la localidad de Massiac. ¡Cada día, los macarons Massiac se elaboran in situ utilizando técnicas artesanales originales y sin colorantes! Esta especialidad local ahora se beneficia de la protección de “marca registrada”.
¿Pero qué más descubrir en Massiac?
Situada en la frontera entre Alto Loira y Cantal, cerca de la autopista que une Clermont-Ferrand con Montpellier, la ciudad de Massiac es una etapa agradable para los turistas que pasan por la región. Denominada “Stop Village” desde 2001, la ciudad de menos de 2.000 habitantes cuenta efectivamente con importantes ventajas.
Enclavado en el corazón del valle de Alagnon, Massiac es un entorno natural muy apreciado por caminantes y excursionistas. ¡No es casualidad que reciba el sobrenombre de “Puerta de las Flores del Cantal”!
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Así, podrás explorar el valle de Alagnon, aguas arriba de Massiac, en el departamento de Alto Loira. La carretera departamental 909, desde Lempdes-sur-Allagnon, permite disfrutar de los paisajes de las gargantas de Alagnon y de sitios emblemáticos como Léotoing y las ruinas de su castillo o Blesle, clasificado “Pueblo más bello de Francia”. El descubrimiento de este valle continúa aguas abajo de Massiac, por la RN122, hacia Murat y los Montes del Cantal. Alagnon es también un lugar apreciado por los pescadores, tanto por su biodiversidad como por sus instalaciones. Foto Adobe Stock
Massiac, territorio histórico que se remonta al Neolítico
Además de su entorno verde, el pueblo también destaca por sus pintorescos edificios y monumentos llenos de historia, como la capilla de Santa Magdalena, construida en el siglo XII. Entre las otras curiosidades que descubrir en Massiac: el refugio rocoso de Saint-Victor, un lugar cuyos primeros vestigios de ocupación humana se remontan al Neolítico. La zona del Chalet permite observar parte de una antigua calzada romana. El valle también contiene vestigios de una villa galorromana, de unos 2.000 años de antigüedad.
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¿Qué pasa con el mercado inmobiliario en Massiac?
Salir a descubrir los tesoros de la ciudad de Massiac es una cosa. Pero ¿por qué no decidirse a vivir allí y establecerse allí, y por tanto alquilar o comprar un inmueble? Sobre todo porque el mercado inmobiliario está resultando financieramente atractivo.
Según el sitio web Figaro Immobilier, el precio medio de la vivienda en Massiac ronda los 900 euros por metro cuadrado. Después de varios años de aumentos consecutivos, el coste inmobiliario parece estabilizarse en 2024. Sin embargo, se observa un crecimiento muy significativo del precio medio de los apartamentos en el pueblo. En pocos años, el coste medio casi se ha duplicado, pasando de 654 €/m² a 1.192 €/m² entre octubre de 2019 y 2023. Si miramos los alquileres, Figaro Immobilier informa de un coste medio estimado en 8 €/m² , que es ligeramente inferior al alquiler medio en el departamento de Cantal, es decir, 9 €/m².
Por último, en cuanto al volumen de ventas inmobiliarias en Massiac, podemos observar cifras estables en los últimos años. A título informativo, se vendieron 88 productos durante todo el año 2023.
Este contenido editorial es presentado por uno de nuestros socios. La redacción del Centre France no participó en su diseño.
Fuentes:
https://www.france-voyage.com/gastronomie/macarons-massiac-657.htm
https://www.hautesterrestourisme.fr/incontournables/massiac-porte-entree-du-cantal/
https://www.lamontagne.fr/massiac-15500/actualites/rencontre-avec-bernard-delos-proprietaire-de-la-marque-macaron-de-massiac_12228059/
https://fr.wikipedia.org/wiki/Massiac#Culture_locale_et_patrimoine
https://immobilier.lefigaro.fr/prix-immobilier/massiac/ville-15119
