© Bistro des Lettres (@bistrodeslettres), Jordan Sapally (@jordansapally).
Que encanto este Bistro des Lettres ! En un entorno inspirado en las hermosas direcciones del Banco izquierdoeste restaurante ferozmente seductor rinde homenaje a los clásicos de cocina francesa y te invita cada noche, al final de la cena, a escribir una carta manuscrita para inmortalizar tus sentimientos del momento. Demasiado lindo.
La tradición cruza el tiempo
Declaración de amor al viejo París literario, Bistro des Lettres fue imaginado por los franco-chinos Yinhua Qiufundador del grupo el aroma reuniendo una decena de restaurantes Asia. este amante de cultura francés ha diseñado este establecimiento a medida dando un lugar privilegiado a las tradiciones en la cocina y en la decoración. Marcadores que añaden un extra de alma al lugar y al tiempo.
Recopilando todos los atributos que crean una atmósfera cálida, el Bistro des Lettres nos sumerge en su mundo sobrio y delicadamente retro con paredes de piedra y vigas vistas, mesas de madera clara, vajillas antiguas, servilleteros de plata, cocina abierta, grandes ventanales y techo de cristal que aportan luz. ¿Los mejores asientos? En una de las grandes mesas dispuestas en la entrada para disfrutar de las vistas o en el adorable mostrador frente a las cocinas para abrir el apetito siguiendo de cerca las operaciones. A varios ? Elija el sótano elegantemente amueblado, donde una mesa privada tiene capacidad para 10 personas. Y aunque esté abierto continuamente todo el día, el Bistro des Lettres se puede disfrutar plenamente por la noche a la luz de las velas y al son de una lista de reproducción francesa a la antigua usanza que no dejará de hacerte tararear las canciones de Celine Dion oaznavour !
pequeños platos lindos
La tradición se embellece aquí con hermosos toques creativos y establece la calidad gracias a productos cuidadosamente seleccionados de los artesanos locales: el Mercado Maubert está justo enfrente y garantiza una frescura adicional de los platos. Probadas esa noche, las bonitas. vinagreta de puerros revisitado con un toque japonés: enrollado en un alga nori y se coloca sobre un sabayón a la vinagreta (7€). originales, el lucro salado con queso de cabra y crujiente de verduras (8€). Como platos principales, no puede faltar el gallo dorado y sus patatas fritas caseras (19€). En cuanto a lasaña de verduras refrescadas con una preciosa ensalada verde, son de lo más cremosas (16€). De postre, no lo dudes: ¡chocolate tierno y natillas para todos! (7€).
El momento tan esperado…
Al final de la cena, el anfitrión coloca sobre la mesa una caja de madera que contiene hermosas plumas estilográficas y papel envejecido. A la luz de la vela, dejamos fluir nuestra inspiración para escribir en un papel lo que nos viene a la mente… Una vez introducido el papel en un sobre en el que nos encargamos de escribir la dirección de nuestra elección, lo dirigimos al antiguo secretario en la entrada para depositarlo en una de las doce casillas que representan cada mes del año. En un año te enviaremos la carta. Nos encanta.
Abierto todos los días de 12 a 22:30 horas de forma ininterrumpida.
© Bistro des Lettres (@bistrodeslettres).
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