Unos meses antes del lanzamiento del experimento de seguridad social alimentaria en tres distritos parisinos, varios ambientalistas electos y socios hicieron balance de este enfoque.
En el bulevar Berthier, en el distrito 20, Saveurs en Shared ofrece productos alimentarios de calidad según un principio original: el doble de precio en función del público. De hecho, cerca de 90 beneficiarios pueden comprar suministros en esta tienda de alimentación solidaria y responsable a un precio más asequible, gracias al apoyo de los propietarios sociales que los albergan (Paris Habitat y la RIVP). Esta lógica del acceso de todos a productos saludables y sostenibles y la que prevalece en el concepto de seguridad social alimentaria, que cada vez gana más territorios.
Después de Montpellier o Lyon, los ambientalistas electos de la ciudad de París obtuvieron luz verde a finales de 2023 para experimentar con un sistema de este tipo en tres distritos (14, 18 y 20). “Este modelo permite apoyar a los agricultores y responder a la crisis alimentaria”, afirma Fatoumata Koné, presidenta del grupo Ecologista de París. “Las personas en situaciones precarias no tienen acceso a alimentos saludables y, en general, no hay suficiente oferta en esta zona”, señala Lila Djellali, teniente de alcalde del distrito 20 responsable de la economía social y solidaria (ESS) y de la alimentación sostenible. .
Fatoumata Koné. © Jgp
El experimento se beneficia de una subvención de 300.000 euros, o 100.000 euros por distrito, que permitirá pagar a los responsables del proyecto y, por tanto, “alejarse del voluntariado y profesionalizar el enfoque”, añade el electo.
Reglas fijadas por fondos locales
Los comités demócratas están trabajando actualmente para establecer el sistema. Elección de productos, aportaciones de los participantes, selección de tiendas, cada distrito prepara sus propias normas de funcionamiento que darán lugar a un estatuto en septiembre. Normalmente, los fondos locales fijan una cantidad de unos 100 euros de compra al mes para cada contribuyente, que contribuye en función de sus ingresos.
Lila Djellali. © Ayuntamiento de París
De hecho, el principio es el mismo que el de la Seguridad Social sanitaria: cada uno participa según sus posibilidades y se beneficia del sistema según sus necesidades. “Nos dirigimos a todos los residentes, no es un plan de ayuda alimentaria”, subraya Fatoumata Koné. La ambición en París es reunir inicialmente a unas cien personas por distrito, con audiencias mixtas, y luego aumentar el número.
Los contribuyentes pueden gastar esta cantidad en la red de empresas asociadas al enfoque, entre ellas Saveurs en Partage en el distrito 20. “Por tanto, el modelo tiene en cuenta a las empresas locales que también pueden encontrar dificultades”, señala Lila Djellali. Toda la cadena de valor es positiva. »
