Poco a poco, Oise va haciendo su nido turístico.

“Ciudad buena de Francia, ciudad vieja de Isla de Francia, ciudad magullada, ciudad mutilada…» El homenaje a Charles de Gaulle en 1945 está lejos de ser un eslogan publicitario. Casi completamente destruida durante la Segunda Guerra Mundial, Beauvais (Oise), y a pesar de su proximidad a París, no se presenta como un destino turístico evidente. La apertura del aeropuerto hace 25 años podría haber dado esperanzas de mejora; No sucedió. “En Beauvais, Vamos allí por el día, rara vez por un fin de semana.lamenta un miembro de la Oficina de Turismo de la ciudad. En Oise tenemos muchos turistas de la región de Isla de Francia; vienen a descubrir el castillo de chantilly o la ciudad real de Senlis, pero rara vez crecen tan lejos como nosotros“.

Pero pronto llegará un invitado distinguido para levantar la moral de los profesionales del turismo: la llama olímpica, que se detendrá en Beauvais el 18 de julio, antes de cruzar Chantilly, Creil, Chiry-Ourscamp, Compiègne, Gerberoy y Breteuil. Hay tantos sitios turísticos potenciales que, aparte del primero, merecen un poco de atención. Por tanto, se trata de una gran oportunidad para que la ciudad y el departamento, que celebrará el 800.º aniversario de su impresionante catedral gótica en 2025, destaquen sus mejores galas.

Más aún este verano, cuando los parisinos se verán tentados a abandonar la capital y el bullicio de los Juegos Olímpicos de París 2024 en busca de paraísos vecinos más pacíficos. A pocos días del inicio de las festividades olímpicas, el último fin de semana de junio, Beauvais también celebrará a su heroína regional: Jeanne Hachette. La ciudad volvió a caer en el año 1472, cuando la joven expulsó de la ciudad al ejército borgoñón de Carlos el Temerario, armado con un simple hacha. Mercado medieval, tabernas, acróbatas, procesión real, torneo de caballería y espectáculos históricos animarán la ciudad. ¡El evento no es nuevo, será la “552ª edición”!

Hermosas sobras

A treinta minutos al norte de Isla de Francia, la ciudad de Picardía toma prestada su identidad tanto del oeste (Normandía) como del norte. ¡Aquí pedimos sidra con acento ch’ti! Su arquitectura es menos extravagante: las antiguas casas con entramado de madera han dado paso a severos rectángulos de ladrillo rojo. Pero esta “Ciudad de arte e historia” desde 2012 puede estar orgullosa de su rico pasado antiguo y medieval. Prueba de ello es la muralla galorromana del siglo IV, erigida para defender la ciudad de las hordas bárbaras, que delimita la ciudad episcopal.

Una mañana será suficiente para admirar los restos de la colegiata de Saint-Barthélemy, el palacio episcopal renacentista (actualmente MUDO – museo de Oise), la tranquila belleza del claustro y, por supuesto, la catedral de Saint-Pierre, incluidos los detalles de la dos tímpanos, típicos del flamígero, recuerdan a encajes de piedra. Sorprendido ante las bóvedas góticas, ¡las más altas del mundo! – y el bitono rojo y azul de las antiguas vidrieras del siglo XIII, nos dirigimos hacia el reloj astronómico con 50 esferas y 90.000 piezas, cuyos autómatas cobran vida a los 40 minutos de cada hora… Delante del edificio, El Cuadrilátero, un búnker de hormigón armado cuya base contrasta deliberadamente con las llamas góticas, que alberga exposiciones de arte contemporáneo, reabrirá sus puertas a finales de este año tras importantes obras de renovación.

El segundo orgullo de Beauvais ofrece otra conexión con el tiempo: la Manufactura Nacional de Tapices, construida por Colbert en 1664, que se puede visitar en grupo a través de la Oficina de Turismo. Con la cara pegada a los cables, los pies accionando largos pedales, un espejo para controlar el resultado negativo del cartón, los caballos tardan aquí entre tres y seis años en terminar su trabajo. “Algunos sólo hacen cuatro o cinco tapices en toda su vida», nos asegura uno de ellos, sentado en la profesión de Quimera liberada de Philippe Mayaux, encargado para los Juegos Olímpicos. Nos adentramos en el secreto de estos rincones envueltos en luz, silencio y pasión, asombrados por la dedicación ascética de estos artesanos anónimos (sólo el artista firma su obra).

La uña y el pincel: el arte mágico de Oise

Además de su fabricación, Beauvais, antigua ciudad textil, posee un saber hacer técnico presente en toda la región. La Brosserie Française (¡para los dientes, el pelo, las mascotas!) -que es también la última del país- o el Musée de la Nacre et de la Tabletterie, en Méru, al sur de la ciudad, son todos “museos que viven ” lo que podría atraer a los curiosos sobre este floreciente turismo “industrial” y artesanal.

Aún más excepcional es la fábrica de clavos de Rivierre de Creil, fundada en 1888 y la última en funcionamiento en Europa. Visitar una fábrica de clavos en Oise: el lector burlón podría levantar una ceja. ¡Que se equivoque! La aventura es mucho más apasionante de lo que se atrevería a creer, siempre que navegue entre el primer y el segundo grado. “No hay fotos de las maquinas.», Se nos advierte de inmediato. El visitante no debe alimentar el espionaje industrial. Sin embargo, en un ambiente estilo Zola, con tapones para los oídos a modo de casco, se dirige hacia estas máquinas del siglo XIX que, en medio de un suave estruendo (estos golpes tienen algo de ‘hipnóticos), dan forma a clavos de todos los tamaños y cabezas. ¡Lo prometemos, no perderemos el nuestro!

Visita individual todos los miércoles a las 14 h y entre semana con reserva para grupos.

Compiègne y Gerberoy, verde y rosa

Regrese a los alrededores de Beauvais (30 minutos en coche) para descubrir un oficio un poco más delicado: el cultivo de malvarrosas. El pequeño pueblo de Gerberoy, que cuenta con cincuenta habitantes durante todo el año, es una paleta viva de colores. Sus casas de los siglos XVII y XVIII con chimeneas sarracenas, notablemente ornamentadas, han sido reconstruidas según el modelo medieval. Gerberoy debe mucho al pintor postimpresionista Henri Le Sidaner, que se instaló allí en 1901 por consejo de su amigo Gauguin. Fue él quien animó a los residentes locales a restaurar sus casas y cultivar allí rosas viejas.

Su residencia, sobre las ruinas del antiguo castillo fortificado, es un milagro en varios niveles, decorado con jardines italianos en terrazas, clasificados por colores (blanco, amarillo y azul), esculturas, cenadores, un taller de verano e incluso un Templo del Amor que recuerda al de María Antonieta. En resumen, Le Sidaner es para Gerberoy lo que Monet es para Giverny; menos las repetitivas multitudes de turistas. Establecerse allí definitivamente es más complicado: “Los bienes inmuebles aquí están al precio de los barrios parisinos más bellos.», confía un residente. Esta inclinación no es nueva. Ya en 1933, Gerberoy fue elegido “el pueblo con más encanto de Francia”… El tercer domingo de junio, que marca aquí la famosa “Fiesta de las Rosas” desde 1928, es una gran oportunidad para descubrir el pueblo y los jardines Henri. Sidaner (visitas a través de la Oficina de Turismo; 6 euros por persona).

Al otro extremo del departamento, Compiègne fomenta el ensueño verde. Su bosque nacional de 14.000 hectáreas ofrece un sendero señalizado de 25 km para pasear en bicicleta. Suficiente para conectar el castillo – e interesarse por los secretos de la emperatriz Eugenia – con la abadía cisterciense de Chiry (en 1 hora), un esqueleto de piedra en medio de un verdor habitado todavía hoy por una quincena de monjes. En dirección contraria, y en algo menos de tiempo sobre dos ruedas, admiraremos el castillo de Pierrefonds, restaurado por Viollet-le-Duc.

Cuaderno práctico

IR

El destino es ideal para los parisinos que buscan una escapada a la ciudad. Beauvais está directamente en tren desde la Gare du Nord. 1h15. Compiègne, a 40 minutos. Creil, 35 min. En coche, calcule 1 hora y 20 minutos desde París por la A16.

MAS INFORMACIÓN

Oficina de Turismo de Oise y Oficina de Turismo de Beauvais.

¿O DORMIR?

Allá Salamandra

En el centro de la ciudad de Beauvais, esta casa de huéspedes de 1870 ofrece cinco amplias habitaciones revestidas de madera, renovadas con buen gusto. Una gran terraza y un jardín interior de 1000m.² completar el todo. Está dirigido por Stéphane, que también estudia a Vincent Cassel en el cine. Desde 117€ por noche.

La Salamandre, 10 rue Marcelle Guedelin, 60000 Beauvais.

BUENAS MESAS

senso

En Beauvais, el chef Allan Castellote, que ha trabajado en varios grandes establecimientos, ofrece una cocina gourmet refinada pero sin olvidar la contundencia (menú a partir de 60 euros). Uno de los mejores establecimientos de la región.

Senso, 25 rue d’Agincourt, 60000 Beauvais. Semejante. : 03 64 19 69 06.

En casa de la abuela

Un poco más lejos del centro de la ciudad, esta dirección con encanto vintage está bañada por cincuenta Tan reconfortante como sus platos tradicionales de Picardía (menú a partir de 16,70 euros).

Restaurante Chez Grand-Mère, 1 ter rue de Tilloy, 60000 Beauvais. Semejante. : 03 44 49 05 81.

El jardín de tejos

En Gerberoy, el Jardín de Ifs toma su nombre de un notable jardín municipal con tejos hábilmente podados (hablamos de arte topiario), anexo a una encantadora casa de 1740. Un establecimiento familiar bucólico, escondido al fondo de un callejón sin salida, que sirve una “bistronomía campestre” junto al fuego, inspirada en el huerto y el huerto contiguos (40 euros). El jardín se puede visitar y también ofrece un salón de té.

El jardín de tejos, 3 Imp. du Vidame, 60380 Gerberoy. Semejante. : 07 66 20 51 41.