La amenaza de las heladas está disminuyendo para nuestros viticultores de Indre y Loira. Después de cinco noches difíciles, las temperaturas suben en el viñedo de Bourgueil. Se evitó así una catástrofe en el sector, también gracias al trabajo colectivo de los viticultores. Una quincena de ellos se agruparon, hace dos años, en cuma, una cooperativa para el uso de equipos agrícolas y, en particular, de equipos contra las heladas, como aerogeneradores y torres eólicas. Integrantes que también supieron unirse cada noche.
Durante las últimas noches, a cada uno de los quince viticultores se le ha asignado hasta 12 hectáreas de parcelas, para ser monitoreado, con la ayuda de un segundo. Una organización lanzada por el presidente de esta cuma, Michel Delanoue. “Es una verdadera contribución porque la parcela de cada uno está tan dispersa que cuando el viticultor actúa individualmente sólo puede proteger algunas de sus parcelas. Mientras que aquí, con la complementariedad de cada uno, nos encontramos con casi un tercio de nuestra superficie de vides protegidas”especifica el enólogo afincado en Benais.
“Las noches heladas son mágicas”
Además, los viticultores intercambian ideas y se dan consejos. en el grupo de WhatsApp creado para la ocasión. Trabajo colectivo que también aporta más serenidad. “Es más fácil estar juntos para gestionar el estrés y tomar las decisiones correctas. Todos estamos en el mismo barco, todos tenemos los mismos miedos, el mismo deseo de proteger nuestro viñedo. Hay una sana emulación y complementariedad”, añade Michel Delanoue.
Una unión basada sobre todo en la confianza. “No nos importa quién es el dueño de la parcela. Si hay un problema mecánico, lo repararemos. Trabajamos para el colectivo, para proteger el potencial de producción del conjunto, cualesquiera que sean nuestras edades, nuestras filosofías, nuestras prácticas, cualesquiera que sean nuestras Redes de marketing Todos producimos Bourgueil y queremos preservarlo. Es triste decirlo, pero las noches de heladas son mágicas, porque realmente tenemos esta idea de preservar el patrimonio, más allá de todos los conflictos y disputas vecinales. , habría sido más complicado reunirnos, porque los riesgos climáticos no eran los mismos, las cuestiones económicas en juego no eran las mismas. Es en estos momentos que recreamos el vínculo.precisa por su parte Vincent Delanoue.
Un vínculo que no está dispuesto a romperse ya que se espera un nuevo episodio de heladas dentro de 10 días en Bourgueillois.
