el título de un libro que te hace soñar

Su lanzamiento. ¡Es el día “D” en la vida de un libro, y no un libro cualquiera! De hecho, se trata de una nueva obra creada por el talentoso “Maestro de la Cocina”: Jean-Claude Aiguier.

Este evento tuvo lugar en un lugar tremendamente bonito, ideal para este tipo de recepciones: el Relais et Châteaux Les Bas-Rupts en Gérardmer.

Alrededor de Jean-Claude, sus hijos, muchos amigos, sus amigos cocineros, todos talentosos, la prensa escrita y algunas personalidades: Michel Philippe, los alcaldes y François Vannson, el presidente del Consejo Departamental de los Vosgos.

¡Todos, sin excepción, vinieron a felicitar a Jean-Claude y demostrar su interés por este libro sorprendente, tan cálido y tan verdadero!

En su comunicación, Jean-Claude Aiguier insistió en su pasión por la vajilla. Evocó cada página por donde se filtran sus recuerdos, anécdotas, emociones… En definitiva, sólo momentos fuertes.

En resumen, es la brillante historia de una vida, de una pareja apasionada al servicio del cliente y especialmente de la gastronomía.

Jean-Claude, por supuesto, insistió en la presencia imprescindible de Francine. “Fue ella quien le dio sentido, alma a esta aventura y le debo mucho”.

Todo ello ante un público respetuoso y conquistado. ¡Es cierto que a la estrella del día no le quedaba mucho que demostrar!

François Vannson, amante de la auténtica y buena cocina, pronunció unas palabras muy solidarias con respecto a su amigo… incluyendo también a su tristemente fallecida esposa. “¡Ella era extraordinaria!” Y por supuesto siempre presente”. Y comprobar que Jean-Claude supo transformar la cocina de los Vosgos aportándole su talento, su rigor y un cierto sentimiento, imponiéndola a través de sus viajes y de sus distintos establecimientos en los que destacó.

“En definitiva, Jean-Claude es una referencia, una catedral, un escenario en el Grand Est sin olvidar la aportación de sus conocimientos y experiencia para formar a jóvenes que hoy son verdaderos líderes empresariales al servicio de la cocina francesa.

Para finalizar su discurso, el Presidente le entregó la Medalla de Oro del Departamento. Un premio prestigioso y muy raro.

Una sesión de firmas personalizada cerró este pequeño evento literario en un ambiente perfectamente amigable.

Un libro maravilloso para recomendar, lleno de anécdotas, recuerdos, recetas fáciles de hacer incluso en casa para esta extraordinaria cocinera estrella.

Además, ¡la pedagogía también es una receta!

Un piano en las estrellas de Jean-Claude Aiguier; La saga de una pareja apasionada.

Publicado por Gerard Louis. 25 euros por libro.