¿Tienes una receta que viene de tu abuela? Sí ? Normal, casi todos los tenemos. De ella viene la receta reconfortante que nos encanta hacer en los días grises…
Hace unos años nació un divertido proyecto en torno a la transmisión de las recetas de la abuela. Jonas Parienté es realizador de documentales y trece años antes tuvo la idea de pedirle a su abuela paterna de origen egipcio si podía filmarla mientras ella le mostraba sus recetas favoritas.
De esta idea surgió un proyecto que con el tiempo reunió a diferentes nietos –todos documentalistas– de todo el mundo y sus abuelas. EL Proyecto abuelas acaba de nacer.
Así, se creó una serie web colaborativa en el sitio web grandmasproject.org y Hachette Pratique acaba de publicar un libro. El libro reúne las veinte recetas de la serie web, a las que se suman una treintena de historias inéditas de los “compañeros de viaje” de Jonas Parienté (diseñadores gráficos, becarios, periodistas, etc.) y de sus abuelas.
Lo curioso es que en las últimas páginas es posible escribir las recetas de tus propios abuelos.
Proyecto Abuelas “Transmitiendo el patrimonio más delicioso de la humanidad a través de la cocina” – Práctica Hachette – Jonas Parienté – 35 euros
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