El premio La Mazille premia una monografía o un trabajo colectivo sobre cocina, prácticas culinarias, alimentación, productos alimenticios o alimentación en general, publicado en el año anterior al festival, publicado en francés, que destaca por la originalidad de su contenido y/o por la originalidad de su enfoque gráfico.
Siete obras estaban en competencia, pero es la de Gui Gedda, Mi vida frotada con ajo. publicado por Editions de l’Epure que convenció al jurado.
PODCAST – Festival del Libro Gourmet de Périgueux: “Comer en Francia sigue siendo un placer”
Gui Gedda, apodado el Papa de la cocina provenzal o el Pagnol de la gastronomía francesa, se ha consolidado a lo largo de décadas como un autor prolífico, realizando un notable trabajo de codificación de la cocina tradicional provenzal a través de una quincena de obras donde se entrelazan historias y recetas sabrosas.
Esta nueva obra, rica en cerca de 500 preparativos y multitud de anécdotas, no es una excepción a la regla. Una vida frotada con ajo revela los secretos de la bullabesa, las manitas y los paquetitos, la sopa de pistou, el pisto o el petit farcis, al tiempo que pone de relieve el talento de un narrador cuyo humor, brío y sensibilidad brillan en cada página.
El premio Dame Tartine premia un libro sobre cocina, prácticas culinarias, alimentación, productos alimenticios o alimentación en general, escrito para jóvenes, publicado en el año anterior al festival, publicado en francés.
Lo otorgan niños de 8 a 12 años mediante votación. La votación abre un mes antes de la feria y cierra en vísperas del Festival del Libro Gourmet. Los niños de la ciudad de Périgueux son sensibilizados por sus profesores durante el horario escolar y por los educadores durante el horario extraescolar. El premio Dame Tartine es el único premio otorgado por niños en este ámbito.
Este año son Delphine Lebrun y ¡Mis postres súper de fiesta! (ediciones Mango) que resultó elegido entre los cinco títulos a concurso.
Su libro presenta un universo gourmet y festivo donde aprendemos a preparar suculentos postres: galletas con forma de dedos de bruja, troncos enrollados, charlotte de fresa rosa, galette des rois… 18 recetas para celebrar cumpleaños, Navidad, Halloween, Pascua y muchas más. otros días festivos. Además, 6 talleres explicados paso a paso con fotos para crear magníficas decoraciones de mesa y ambientes.
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