La autora y columnista Marcelle Ratafia firmará en Fnac Tours, el miércoles 11 de diciembre a las 15 horas, su libro “Culture Street Food – Historias y recetas de la cocina callejera” publicado por Éditions Marabout y prologado por el chef Mory Sacko.
Descubre historias, recetas, leyendas, figuras, anécdotas, retratos, noticias…
sobre las 100 recetas de comida callejera más emblemáticas.
Prefacio de Mory Sacko
¿Cuál es la conexión entre la hamburguesa y Genghis Khan?
¿Qué bocadillo alguna vez adorado por la Reina de Inglaterra ahora divide a los ingleses?
¿Qué plato de comida callejera, muy apreciado en Vietnam, precedió al Bo-Bun?
¿Cómo acabó el maní mexicano en salsa satay?
100 recetas emblemáticas de comida callejera diseccionadas: historias, leyendas, figuras, anécdotas, descifrados, cuadernos temáticos… Emprendamos un viaje increíble al corazón de la comida callejera. ¿Vienes?
Marcelle Ratafía
Marcelle Ratafia es una autora y columnista francesa.
Estudió en la École Duperré, la École du Louvre y la Universidad de París 7 y publicó su primer libro, El ABC de la jergaen 2017 por Éditions du Chêne.
Desde febrero de 2018 es anfitriona de la pastilla. gracias marcela en el programa Pistes noirs presentado por Fabrice Drouelle en el canal Polar+.
Marcelle Ratafia habla regularmente como experta en jerga.
*Evento gratuito, acceso gratuito sujeto a disponibilidad.
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