Los profesionales, restauradores y propietarios de cafeterías de Toulon quieren estructurarse para “Dar vida al puerto… Y no sólo en verano”. Están trabajando para crear una asociación o grupo para influir en las decisiones que les conciernen: entretenimiento, seguridad, turismo, etc.
La temporada no les es favorable porque, como dice uno de ellos, “sin sol, sin terraza, y sin terraza, sin número”. Sin embargo, todos se arremangan para que el puerto no sea el “enlace débil” del territorio de Tolón.
Ya el mes pasado sufrieron un duro golpe: cuatro establecimientos, entre ellos el Grand Café de la Rade, habían sido señalados por los servicios estatales por delitos relacionados con el personal: asistencia en caso de estancia ilegal, ocupación ilegal de bienes públicos y no registrados. en el registro de personal. En ningún caso por problemas de higiene ligados a la restauración. El directivo lo explicó en nuestras columnas (edición del 16 de octubre).
Aún. La noticia se extendió rápidamente por los pontones… e impactó en la actividad de todos los negocios.
“Apostamos por el puerto, queremos defenderlo”
“La gente generaliza rápidamente, ¿sabe? Cada temporada recibimos controles de los servicios estatales y nunca ha habido ningún problema”.explica el equipo del Bistrot du port.
En la prolongación del bajo Cours Lafayette, este bar restaurante tiene una clientela fiel, pero lamenta que no haya más actividades en el puerto: “Tenemos la impresión de estar un poco apartados. El mercado nocturno de verano fue cancelado en el puerto el verano pasado y, para las fiestas navideñas, no está previsto ningún chalet aquí. Ni siquiera algunas decoraciones navideñas. Sin embargo, esto permitiría a los residentes de Toulon dar un paseo más largo: desde la Place de la Liberté hasta la Place Puget y hasta la orilla del agua ” Es una pena “.indican Julie, Wendy, Souad, Yann, los camareros y Gérard, su director.
Jean-Philippe y Julien, directores de la brasserie Le France, comparten esta opinión. “Mira todo el espacio que tenemos en el paseo marítimo frente a los barcos. ¡Hay mucho que hacer! ¡La vista es magnífica! Estos dos amigos se hicieron cargo hace dos años de Le France, un establecimiento de 70 años en Toulon, y emprendieron un enorme trabajo: “Apostamos voluntariamente por el puerto. Queremos defenderlo. La presencia de las líneas de cruceros dinamiza los muelles, pero nos gustaría tener aún más Toulonnais. Aquí es donde está registrada la asociación Fils de Besagne. Los seguidores de todos los equipos son bienvenidos allí. Queremos crear convivencia y animar el puerto, también en invierno.“
“Mi pequeño orgullo”
En Cuverville y Carré du babor, la ubicación es ideal para eventos. “ ¡Estamos listos para ofrecer algunos! Esto traería a los espectadores del centro de la ciudad de regreso al centro antiguo y eso beneficiaría a todos”.añaden.
Cerca de los barcos hay más de treinta tiendas: lotería de tabaco, tienda de souvenirs, heladería, restauradores de todas las especialidades (cuscús, india, cocina mediterránea como la francesa, italiana o hamburguesas, etc.). Todo el mundo pide lo mismo: seguridad, atractivo y… ¡aparcamiento!
“ Muchos clientes me dicen que vendrían a almorzar pero nunca encuentran dónde aparcar. Los aparcamientos suelen estar llenos y, a lo largo de la calle de la República, se reservan plazas para las entregas. comenta Romain, gerente de Saint-Gabriel.
Se hizo cargo de este restaurante hace menos de un año y no se arrepiente: “Conseguí traer al puerto a ancianos de Toulon que ya no comían allí. ¡Es mi pequeño orgullo! Quiero que los lugareños aprecien mi cocina y hago todo lo posible para que así sea. Pero el aparcamiento durante el día sigue siendo el principal problema para todos nosotros.”
Finalmente, en términos de seguridad, todos están bastante satisfechos.: “Las patrullas de la policía municipal son frecuentes y hay numerosas cámaras de vigilancia“
Instalada desde hace quince años al final del puerto, en el lado de la prefectura marítima, Isabelle regenta una tienda de souvenirs, La Provence de Naïs, que encanta a los turistas. “Pero es en verano cuando vienen más. Sin embargo, me aseguro de permanecer abierto en temporada baja para mantener vivo el puerto.“
“Bancos y actividades”
Para ella, el puerto carece de bancos a lo largo del muelle. “para los mayores y los maridos que esperan mientras sus mujeres pasean. De marzo a octubre hay mucho paso: franceses, por supuesto, pero también americanos, españoles, italianos e incluso brasileños. El resto del año menos, pero debemos unirnos para resistir la oscuridad del invierno !”
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