La multitud, Edouard Philippe y el RN en la reunión de la 728ª edición.

Desde el amanecer, Vesoul vive al ritmo de la fiesta de Santa Catalina. Y la multitud se va concentrando poco a poco en las calles del centro de la ciudad, donde se esperan unos 30.000 visitantes. Desde las 9 de la mañana ya resulta muy complicado encontrar plazas de aparcamiento. Para la ocasión, la red de transporte público Moova es gratuita.

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Como es tradición, la gran escalera del camión de bomberos sale a las 9 de la mañana para atravesar todo el centro de la ciudad y comprobar que los puestos no sobrepasan. La máquina va seguida de un escolta que controla los puntos de seguridad.

Son las 9 de la mañana y el camión de bomberos se pone en marcha…

Sainte-Catherine también tiene una dimensión política. Ya que este lunes esperamos allí a varias personalidades. Como estaba previsto, Edouard Philippe, presidente de Horizons y candidato a las próximas elecciones presidenciales, llegó a Vesoul donde fue recibido por el alcalde de la ciudad, Alain Chrétien. Y por supuesto, este último no dejó de regalarle el imprescindible cerdo.

Pero Sainte-Catherine es sobre todo una fiesta agrícola. En el programa de esta edición, el tradicional concurso de ganado. Los bueyes se clasifican antes de venderlos en una subasta a los carniceros. El alcalde Alain Chrétien otorgará el premio Ciudad de Vesoul a la bestia más bella

Es una de las tradiciones del día de Santa Catalina: adivinar el peso de dos cerditos. En la plaza Pierre-Renet, la FDSEA organiza este pequeño concurso y deja que los curiosos adivinen, sin cargar con los dos cerdos (por motivos de salud), el peso de los dos animales. Resultado al final del día.

Aunque Sainte-Catherine es una celebración de la agricultura, los agricultores del Alto Saona no olvidan el contexto actual. Se desplegó una pancarta con un mensaje bastante ambiguo.

También se concede un lugar destacado a los caballos, en particular el concurso departamental para jóvenes bracos. Animará toda la mañana la plaza Pierre-Renet

Edouard Philippe continúa los encuentros y debates con visitantes y criadores. Y las preguntas son directas…

La multitud ahora es densa en la rue du Commandant-Girardot, la arteria principal de la feria.

No nos vamos sin nuestro cerdo

Para Sainte-Catherine, ¡gran actividad en el stand de L’Est Républicain!

Antoine Siegfried, apicultor de Fougerolles, no se llevó a sus abejas, pero le reconocieron en cuanto abrió sus tarros de degustación. Es, con su compañera Lydie, su primera Santa Catalina.

Ha llegado el momento de la entrega del premio Ciudad de Vesoul. Bajo la mirada de Edouard Philippe (derecha). Alain Chrétien (justo en el pajar) premiará el mejor ganado de esta Santa Catalina.

El vino caliente, aunque no esté frío, “es una tradición”, pero el chef de La mujer del panadero no revela su secreto.

Un stand arrasado: muchos bombones y pequeñas tartas en una bolsa compradas por 10 euros.

Son las 11:25 y la Agrupación Nacional hace su entrada con la llegada de los dos diputados del Alto Saona, Antoine Villedieu (en el centro, al fondo) y Emeric Salmon (en el centro, en primer plano). Se espera que Jordan Bardella llegue a las 2 p.m.

Ya casi es hora de comer, el morbier se irá derritiendo poco a poco, en la vinoteca L’art du voyage.

Anaïs, de Délices et Tentation, es la responsable de los nombres de los cerdos. No hay tiempo para descansar la muñeca.

Y si no sabes dónde ponemos los silbatos… Ahí está la cola en la Casa Quevy. Cuando preguntamos a los visitantes dónde encontrar los mejores cerdos, todos mencionan esta casa.