Beaujolais Nouveau 2024 llega este jueves

Una pequeña caída en la producción pero un “agradable frescor en el paladar”, después de un año en el que los viticultores tuvieron que soportar un clima lluvioso: el Beaujolais Nouveau llega el jueves a todo el mundo. “Rara vez una cosecha ha requerido tanta atención por parte de los viticultores durante todo el año de crecimiento”, subraya Jean-Marc Lafont, presidente de la asociación intersindical Inter Beaujolais, sobre la cosecha 2024, citado en un comunicado de prensa.

Los productores se enfrentaron en particular a episodios de fuertes lluvias, aunque Beaujolais, situado en el norte del departamento del Ródano y en algunos municipios de Saona y Loira, no fue el viñedo más afectado por el mal tiempo. “Los temores a medida que se acercaba el proceso de vinificación se vieron reforzados este año por la agotadora campaña vinícola y la heterogeneidad de las parcelas.», coincide Bertrand Chatelet, director de Sicarex Beaujolais, instituto de investigación vitícola y enológica.

El Beaujolais Nouveau se mantiene a flote

A pesar de una ligera caída prevista en la producción para la cosecha de 2024 (Inter Beaujolais cuenta actualmente con una producción de 14 millones de botellas, frente a los 15,6 millones de la cosecha de 2023), las primeras catas son tranquilizadoras. “Con un final de maduración lento, la elección de la fecha de cosecha, crucial para la calidad, finalmente pudo entenderse con tranquilidad. Los primeros jugos liberados son tranquilizadores en cuanto a expresión aromática, con un frutado muy presente y un agradable frescor en boca.», asegura Bertrand Chatelet. Según el experto, la nueva añada “producirá Gamays frescos y ligeros, en línea con las expectativas del consumidor». «Los primeros zumos tienen una fruta muy bonita y un agradable frescor.», informa el señor Lafont.

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La producción de Beaujolais Nouveau en 2023 representó aproximadamente el 30% de la comercialización total del viñedo de Beaujolais, el resto lo componen Beaujolais y Beaujolais-villages de garde, así como los 10 Beaujolais crus (Morgon, Moulin-à-Vent… ), según cifras del Inter Beaujolais. Desde 1951, los productores de Beaujolais con denominación de origen controlada se benefician de una fecha de comercialización prematura, en particular debido al proceso de fabricación más breve del primeur. Como cada año, el Beaujolais Nouveau se inaugurará, a medianoche del miércoles al jueves, en Beaujeu (Ródano), capital histórica del viñedo, con la perforación de una barrica durante la tradicional fiesta de Sarmentelles.