Porque la ecologista electa encuentra claramente los principales problemas que ha identificado: “Escribí que normalmente no era necesario filtrar el agua mineral con una pureza de 0,2 micrones. Si hace falta un filtro de este tipo es porque el agua está contaminada y hay un problema de salud. Esto es lo que dice hoy el ARS”.
Pero eso no es todo: “Agregué el segundo punto de trazabilidad. Hoy en día, en Perrier no está garantizado. No podemos decir con certeza que el agua del tanque sea agua Perrier o agua Maison Perrier (Nota del editor: que no es agua mineral). Esto es peligroso, porque no podemos decir con certeza que los tratamientos prohibidos hayan cesado. Todos estos elementos apuntan en la misma dirección y nos llevan a decir que sin duda estamos ante un agua mineral que no es agua mineral y que es agua contaminada.
“Pienso especialmente en mis compañeros”
Tantos resultados que se propuso comunicar al ejecutivo: “Al final de mi misión de información, fui a ver a Laurence Garnier, Secretario de Estado de Consumo, porque se trata de una cuestión reglamentaria, y para decirle le dijo que era necesario encargar controles específicos sobre la calidad del agua en el momento de la emergencia. Porque, si aplicamos una filtración de 0,2 micras al agua que está contaminada, dejamos pasar los virus. No soy yo quien lo dice, es la Anses. ¡Eliminamos bacterias, pero no virus! “.
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Por parte de Nestlé Waters Vosges, sabemos que no nos preocupan los mismos problemas. Ninguna creación con vistas a una posible Maison Vittel, y menos aún la instalación prevista de microfiltros de 0,2 micras. Cada sitio tiene su propia lógica operativa.
Lo que no impide que Yannick Duffner, delegado de la CFDT, se preocupe: “Por una vez no hablamos de Vittel, Contrexéville o Hépar, estoy contento. Pero son los compañeros los que se destacan. Sé que nuestro futuro en los Vosgos está ligado al de Vergèze. Cuando atacamos a Perrier, indirectamente, atacamos a todas las aguas minerales de Nestlé y pienso especialmente en los colegas. »
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