VIDEO. Cuando el Papa Francisco bendijo una pizza en Ajaccio

De visita en Córcega este domingo 15 de diciembre, el Papa Francisco bendijo a niños, a ancianos… Y una pizza. Gran orgullo para el feliz dueño del restaurante, y mucha emoción para el pizzero que lo cocinó.

La escena puede parecer divertida, pero para Yannick Villanova “es un orgullo inmenso“. Propietario del restaurante italiano Centro Città, rue Forcioli Conti, a pocos metros de la catedral de Ajaccio, este último tuvo la oportunidad, ayer domingo 15 de diciembre, de ver uno de los platos de su establecimiento bendecido por el Papa Francisco.

“Sabíamos que el Papa, al salir de la catedral, pasaría justo delante de nuestro restaurante. También sabíamos que originalmente la zona debía estar sin público, dice el restaurador. Pero mi pizzero, Luca Arena, que es muy religioso, me decía desde hacía diez días que cuando viniera le daría una pizza.“

Yannick Villanova no se muestra necesariamente confiado: “Estaba un poco preocupado por la policía. Pero mirando las imágenes de la mañana se podía ver que desde el principio paraba y recogía mucho a los niños, que la seguridad no era muy dura, así que me dije por qué no.“

Diez minutos antes de que el soberano pontífice pase frente a su establecimiento – “habíamos calculado en relación al tiempo posterior a su paso por A Madunnuccia” -, advierte Yannick Villanova a Luca Arena, que mete su creación en el horno. “Me dijo: “¡Lo estoy preparando a última hora, no quiero que el Papa coma frío!”.“. Una pizza hecha especialmente para el Santo Padre y para la ocasión, pero sin florituras: “Lo hizo en forma de corazón, y con un relleno muy sencillo: salsa de tomate y mozzarella.“

Y entonces finalmente llega el Papa. Con su idea, Luca Arena sale del restaurante con la pizza en la mano. François lo ve y el pizzero puede acercarse y darle el plato. “El Papa lo miró y dijo: “¿Esto es para mí?” y luego lo tomó en sus manos, sourit Yannick Villanova. Al final, lo sostuvo en la mano durante cinco o seis segundos y luego un guardia de seguridad lo recogió para descargarlo.“.

Luca Arena da un paso atrás, pero rápidamente el soberano pontífice lo llama y le ofrece un rosario. “Illinois [le pizzaïolo] le dijo que era napolitano, y el Papa respondió que amaba mucho a Nápoles, testifica Yannick Villanova. Al final el intercambio solo duró unos segundos, no parece mucho, pero fue enorme.“.

El Santo Padre bendice al pizzero, al plato y al restaurante, antes de emprender nuevamente el camino. La pizza, retirada por el personal de seguridad, finalmente es degustada por el soberano pontífice a la hora del almuerzo. “Lo confirmó por teléfono una persona que estuvo presente en la comida en el obispado.“, saluda Yannick Villanova.

Rápidamente, la escena, sin embargo, conmovió fuertemente a jefes y empleados. “Vi a Luca entrar con lágrimas en los ojos. Para él, que es muy religioso, fue realmente un gran momento.“

Tanto para él como para el restaurador, la situación siguió especialmente afectada el día después de los hechos. “Estoy muy feliz, no me lo esperaba en absoluto. Hemos recibido muchos mensajes desde ayer porque el momento también fue filmado en vivo, es realmente genial. Por supuesto, él continúa, Habrá que ver si esto tendrá repercusiones positivas para nuestro establecimiento en el futuro, pero de momento estamos todos muy orgullosos.“

En cuanto a la pizza en cuestión, muy pronto debutará en la carta del restaurante, asegura Yannick Villanova. “Nada más llegar a casa lo añadimos al menú. La llamaremos “pizza del Papa”.“, afirma el dueño del restaurante. Queda por ver si esto será del agrado de los futuros consumidores.