¿Nestlé seguirá poniendo en peligro la salud de las personas que beben su agua embotellada? ¿Finalmente cesarán los riesgos para la salud que conllevan? Son tantas las preguntas que siguen sin respuesta, casi un año después de las revelaciones sobre el uso de tratamientos prohibidos en sus marcas Hépar, Vittel, Contrex y Perrier, con la bendición del gobierno. Y un nuevo informe condenatorio todavía apunta a un peligro, según una investigación diaria El mundo y la unidad de investigación de Radio Francia.
El 30 de mayo, agentes de la Agencia Regional de Salud de Occitania (ARS) llevaron a cabo una inspección no anunciada en la fábrica Perrier de Nestlé en Gard. Tras esta visita, un informe de inspección fechado el 30 de agosto de 2024 y revelado este lunes 16 de diciembre pone de relieve una vez más los riesgos para la salud que se corren tras la ingestión de agua Perrier.
El ARS planea detener la producción.
Así, la calidad de los recursos hídricos explotados aún no es suficiente para producir agua mineral natural, advierte la autoridad sanitaria. Esto no cumple con las regulaciones, que requieren que el agua sea “microbiológicamente saludable” y “mantenido protegido de cualquier riesgo de contaminación”.
Además, la autoridad sanitaria está considerando por primera vez “el cese de la producción de agua mineral natural en el sitio de Vergèze”. El ARS invita a Nestlé Waters a “preguntate estratégicamente” sobre otro posible uso alimentario de sus cuencas, “en condiciones que proporcionen garantías de seguridad sanitaria, lo que resultará esencial”. Nestlé, hasta la fecha, no ha respondido a los periodistas de los dos medios de comunicación que llevaron a cabo la investigación.
El objetivo era “vigilar el correcto desmantelamiento de los tratamientos prohibidos” y de “verificar la trazabilidad y las prácticas de fabricación de los productos”según la carta de misión del prefecto de Gard, Jérôme Bonet, que la unidad de investigación de Radio Francia y El mundo pudieron consultar.
Contaminación bacteriana “inaceptable”
De hecho, aunque se han interrumpido algunos tratamientos no autorizados, los inspectores subrayan que “las condiciones para realizar la inspección no permitieron garantizar » que no hay más “procesamiento no autorizado en la fábrica ».
También señalan que “A nivel técnico, nada impide el tratamiento del agua mineral natural mediante procesos no autorizados utilizados para otros tipos de agua”. Aún más preocupante: los controles de calidad realizados por el grupo Nestlé presentan resultados microbiológicos “inusual para el agua mineral natural”, con un “inestabilidad del agua”y la presencia de microorganismos en el agua bruta, lo cual está estrictamente prohibido por la normativa sobre aguas minerales naturales.
Además, mientras que el pasado mes de abril Nestlé destruyó tres millones de botellas de Perrier tras descubrir gérmenes fecales, una operación de limpieza realizada en otros dos pozos, en el mismo período, reveló un nuevo episodio de contaminación por este tipo de gérmenes, según el informe. La ARS considera que estos “contaminación bacteriana”bien que “puntual”son “inaceptable para agua mineral natural”.
La prefectura debe decidir sobre la autorización de funcionamiento
Un posible “riesgo virológico” (adenovirus, norovirus, hepatitis A) también se denuncia. Y con razón: los microfiltros que Nestlé todavía utiliza “no tienen efecto de retención sobre los virus”mientras “la misión [d’inspection] no se le ha proporcionado un plan detallado de control de virus”. Sin embargo, este importante riesgo ya había sido puesto de relieve durante las revelaciones de enero de 2024. Sin embargo, parece haber sido ignorado por el gobierno, subrayan los periodistas de Radio Francia.
La prefectura del Gard debe decidir sobre la solicitud de renovación de la autorización de funcionamiento del «fuente Perrier» para producir agua mineral natural, presentada en octubre de 2023 por Nestlé. La prefectura indicó que podría tomar su decisión durante el “primer semestre de 2025” después de recibir un “opiniones de hidrogeólogos homologados en materia de higiene pública”, complementario al informe del ARS.
La revista de la inteligencia libre.
“Es a través de información amplia y exacta que queremos dar a todas las inteligencias libres los medios para comprender y juzgar los acontecimientos mundiales por sí mismos. »
Así fue “Nuestro objetivo”como escribió Jean Jaurès en el primer editorial de l’Humanité.
120 años después, esto no ha cambiado.
Gracias a ti.
¡Apóyanos! Tu donación estará libre de impuestos: donar 5€ te costará 1,65€. El precio de un café.
¡Quiero saber más!
