(StatePoint) Cuando pensamos en las fiestas, muchos de los momentos especiales que recordamos con más cariño de años pasados implican compartir comida con nuestros seres queridos, desde intercambios festivos de galletas hasta los aromas y aromas de los platos y postres favoritos de la familia, hasta bebidas calientes. en las noches frías.
Es por eso que McCormick ofrece estos consejos de cocina para crear momentos especiales:
- Incorpore hierbas, especias y condimentos de temporada como salvia, especias para pastel de calabaza, canela y nuez moscada en su cocina y horneado para brindar sabores frescos duraderos, colores vibrantes y aromas apetitosos.
- Utilice mezclas de recetas secas listas para preparar, como pavo o salsa marrón, para crear fácilmente sabores perfectamente combinados para salsas que realcen sus comidas navideñas.
- Confíe en extractos como vainilla pura y menta para realzar los sabores y aromas de las delicias navideñas.
Esta temporada navideña, la marca McCormick también emprenderá una búsqueda virtual de la mejor receta de galletas navideñas a través del concurso McCormick Cookie Quest. Si tiene una receta de galletas ganadora, considere unirse a la diversión. Las reglas oficiales y las instrucciones de inscripción se pueden encontrar visitando: mccormick.com/cookie-quest-terms-and-conditions. [NO PURCHASE NECESSARY. Starts 11/19/24; ends 12/8/24. Sponsor: McCormick & Company.]
En el espíritu del intercambio virtual de recetas de galletas, McCormick se está asociando con la famosa panadería Milk Bar y su galardonada fundadora y directora ejecutiva, Christina Tosi, para crear y compartir Milk Bar x McCormick Candy Cane Pretzel Bark Cookies. El 4 de diciembre, que es el Día Nacional de las Galletas, ubicaciones seleccionadas de Milk Bar en la ciudad de Nueva York, Los Ángeles y Washington, DC regalarán estas deliciosas galletas a los primeros 100 clientes, hasta agotar existencias. La galleta por tiempo limitado también estará a la venta en ubicaciones seleccionadas a partir del Día Nacional de las Galletas hasta el 31 de diciembre. Y como parte de la colaboración, McCormick y Milk Bar también comparten la receta, para que puedas preparar estas deliciosas galletas en casa.
Ingredientes:
- 2 barras (1 taza) de mantequilla sin sal, ablandada
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de azúcar moreno claro
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto puro de menta McCormick
- 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla McCormick
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 tazas de chispas de chocolate blanco
- 1/4 taza más 3 cucharadas de azúcar de caña McCormick, cantidad dividida
- 1 1/2 tazas de mini pretzels
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe dos moldes de media hoja con aceite en aerosol antiadherente o cúbralos con pergamino o tapetes de silicona para hornear. Mezcle la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una espátula pesada durante aproximadamente 2 minutos hasta que estén bien mezclados. Agregue el huevo y los extractos, revolviendo hasta que estén combinados y esponjosos, aproximadamente 1 minuto.
- Mezcle la harina, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, revolviendo hasta que se combinen. Agregue las chispas de chocolate blanco, 3 cucharadas de azúcar de caña y los mini pretzels, mezclando hasta que se mezclen uniformemente.
- Coloque el 1/4 taza restante de azúcar de caña en un tazón mediano. Use una taza medidora de 1/3 de taza o una cuchara para galletas de 2 3/4 onzas para dividir la masa en bolas. Mezcle las bolas de masa con azúcar de caña de caramelo para cubrirlas y colóquelas a una distancia de 2 a 3 pulgadas en moldes para hornear preparados.
- Hornee de 8 a 10 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Deje enfriar completamente antes de servir.
Consejo: ¿No puedes conseguir McCormick Candy Cane Sugar? Aumente el extracto de menta McCormick a 1 1/2 cucharaditas, agregue 2 cucharadas de azúcar de color rojo junto con las chispas de chocolate, luego use 1/4 taza de azúcar de color rojo para enrollar las galletas antes de hornearlas.
“La temporada navideña se trata de compartir. Es por eso que estamos tan emocionados de compartir una de nuestras recetas favoritas de galletas navideñas y alentar a los panaderos creativos de todo el país a hacer lo mismo”, dice Giovanna DiLegge, vicepresidenta de marketing para el consumidor norteamericano de McCormick.
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