Al frente de su querida denominación Savennières, Evelyne de Pontbriand, creadora de Paulée d’Anjou y origen del Congreso Internacional Chenin Blanc, partió la noche del 4 al 5 de noviembre. Esta figura del Loira que está desapareciendo dejó su huella en su época, un “fanático de Chenin” que seguirá brillando.
A las puertas de Angers, las lágrimas de Savennières fluyen hoy hacia el Loira. Evelyne de Pontbriand, dinámica propietaria del dominio Closel en Savennières (Maine y Loira), en el Château des Vaults, se fue muy rápidamente, a la edad de 74 años. Recordamos haberla visto activa en la finca, en la Feria del Vino del Loira y hasta el pasado mes de mayo, presentando a la prensa extranjera su famoso Clos du Papillon y su cosecha Jalousie, cuando la llama olímpica cruzó su departamento para aterrizar en el Castillo de Saumur.
Evelyne de Pontbriand no se hizo cargo de la propiedad familiar hasta 2001. Antes de ella, ya gestionaba la propiedad una mujer, pero no podemos imaginar dos personalidades tan diferentes. Sin embargo, iban en la misma dirección. Michèle de Jessey trabajó mano a mano con René Renou, el enólogo de Thouarcé (denominación de origen Bonnezeaux) que fue un dinámico presidente del INAO, Instituto Nacional del Origen y de la Calidad.
Vino, cultura y jardines
De formación literaria, apasionada por la música, la naturaleza, los jardines y el gusto, fue una ferviente seguidora de la noción de vinos de terroir, es decir “vinos de lugar”. Le gustaba citar esta frase de Jacques Puisais, el enólogo de Chinon, impulsor de La Semaine du Goût en las escuelas: “ En el fondo del vaso quiero encontrar el paisaje del lugar donde estoy. » Había convertido su viñedo en ecológico y luego biodinámico y fue, a su manera, una pionera del enoturismo.
A su alrededor, un equipo leal trabajó con talento, ya sea en los viñedos o en el castillo, que ofreció visitas originales, “un paseo iniciático durante el cual saborearás la naturaleza en todos sus sentidos: la naturaleza musical de los pájaros, la naturaleza fresca y misteriosa de los pequeños bosques, la naturaleza mineral de las laderas de esquisto, la luz del cielo del Loira, el paisaje donde el chenin vive y crece, pineau del Loira, nuestra variedad de uva, naturaleza caprichosa del Loira que aparece y desaparece con las estaciones. »
Embajador de Chenin
Desde su fortaleza en la orilla norte del Loira, creó la Paulée de l’Anjou noir, una pequeña reunión de iniciados interesados en la parte occidental de Anjou, la del esquisto. Poco a poco, con la complicidad del enólogo Patrick Baudouin (Chaudefonds-sur-Layon) y Philippe Porché (domaine de Rocheville), Anjou blanc se unió a Paulée, que ahora reúne todos los viñedos históricos de Anjou. Juntos estaban preparando la tercera edición del Congreso Internacional Chenin que tendrá lugar en la primavera de 2025 a orillas del Loira. Llevaron su acrónimo amarillo brillante “Fan de Chenin” a Sudáfrica, el otro país de Chenin. Los fans de Chenin no olvidarán a Evelyne de Pontbriand.
