En el plató de Quotidien, este miércoles 18 de diciembre, Yann Barthès sorprendió al periodista Hugo Clément con una pregunta “sin transición”.
Hugo Clément siempre ha luchado por el bienestar animal. Este miércoles 18 de diciembre el periodista fue invitado al set de
A diario. La oportunidad para él de discutir. Pablo Watsonel activista comprometido con la protección de las ballenas, que pasó cinco meses en prisión en Dinamarca antes de ser liberado. Siguiendo con el tema de los animales marinos, Yann Barthès aprovechó para hacerle una pregunta.
“Hugo, a pocos días de Navidad, ¿puedes dar un consejo a quienes van a comer pescado, pero tienen reparos?” pregunta. Sorprendido, Hugo Clément exclama: “Sin transición !” antes de contestarla. En una investigación para En el frente, retransmitido por France 5 el pasado lunes, el joven y su equipo intentaron “explicar a la gente cómo comprar pescado sin vaciar los océanos”.
Hugo Clément: “Lo siento Yann, pero…”
“Es posible seguir comiendo pescado, comiéndolo menos y, sobre todo, eligiéndolo mejor. En general, hay tres cosas que se deben evitar absolutamente: salmón, atún y camarones. Estos son los tres productos más consumidos por los franceses”.dice. “Está bien, bueno, ¡un poco de foie gras!”dice en broma Yann Barthès.
“No apruebo este mensaje”, ríe Hugo Clément, antes de añadir: “No, pero hay muchas otras cosas que comprar. Podemos pensar en la lubina, por ejemplo, que es un pescado muy bueno”. “Sí, pero me gusta el salmón”vuelve a deslizar el presentador. “Entonces, el salmón… Lo siento Yann, pero siempre es una mala idea por una razón muy sencilla: más del 98% del salmón que comemos en Francia procede de piscifactoría (…). No deberías comprar salmón de piscifactoría porque Estos salmones son carnívoros.
Los alimentamos con harina de pescado”.explica.
¿Por qué no deberíamos comer salmón?
Continúa dando más detalles: “Entonces, para alimentar a los peces encerrados en jaulas que alimentarán a los países ricos, saqueamos los océanos para pescar peces que a menudo tomamos de los países pobres, particularmente frente a las costas de África, los transformamos en harina y alimentamos al salmón. . En cuanto al salmón salvaje de Alaska, en realidad no lo es tanto.
“Investigamos en Alaska y nos dimos cuenta de que efectivamente se pescaban en los océanos, pero lo que no sabemos es que 40 % de todos los salmones salvajes de Alaska no nacieron de una historia de amor en alta mar, no fueron traídos por las cigüeñas… Nacieron en fábricas llamadas criaderos. Crecen en estanques, se les alimenta con harina de pescado y luego son liberados a cierta edad, para ser pescados y tener la etiqueta de salvaje. concluye.
