Par
Céline Ravaudet
Publicado el
10 de enero de 2025 a las 10:27
José falló a las puertas de la prueba final en el programa de televisión El mejor pastelero transmitido anoche, jueves 9 de enero de 2025.
Después de realizar un magnífico globo de chocolate que representaba su deseo de viajar algún día alrededor del mundo, el candidato que vive en Morbihan fue eliminado del concurso tras la prueba técnica. Consistía en reproducir el pastel de reinas por Nina Métayer (campeona del mundo de pastelería).
Desafortunadamente, José no logró finalizar su creación, su corona de encaje caramelizado se rompió accidentalmente al desmoldar.
Un pastelero sólido
Una vez anunciados los dos finalistas, Cyril Lignac y Mercotte, los dos jurados, se dirigieron a José para felicitarlo por su excelente actuación: “No fue gran cosa (…). Sigues siendo un gran finalista, un pastelero sólido, que hace buenas tartas técnica y también tácticamente. »
El candidato de mayor edad dijo estar contento con su participación, donde “aprendió muchas cosas”, juzgando el veredicto “totalmente justo”. No esperaba menos ni más. »
En el cara a cara final, gana el más joven de la competición, Timothée, de 16 años. Su nombre quedará grabado en la historia del certamen ya que no sólo es el ganador más joven sino también el primero en haber ganado las pruebas más técnicas en toda la historia del Mejor Pastelero. Lo que demuestra, como dijo Corneille, que “el valor no depende del número de años”.
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