Lorraine tiene talento y gusto por las cosas buenas y los restaurantes bonitos. Una nueva prueba con la coronación de Frédéric Anton, nombrado chef del año 2025 por la famosa guía Gault et Millaudurante un acto, este lunes 18 de noviembre.
Mejor trabajador de Francia, triple estrella en la Guía Michelin por el restaurante Pré Catelan de París y doble estrella por el restaurante Julio Verne de la Torre Eiffel, Frédéric Anton añade una nueva línea a la larga lista de distinciones que le otorgan uno de los mejores representantes de la alta cocina francesa.
“Homenaje a sus raíces lorenas”
Una Lorena en el firmamento, ya que el chef, de 60 años, es nacido en nancy y pasó allí parte de su infancia. También aprendió a cocinar en escuela secundaria del hotel gérardmer antes de empezar en un conocido restaurante de Nancy, El capuchino codicioso.
“Frédéric Anton, ex lugarteniente de Joël Robuchon, encarna el París eterno a través de lugares atípicos, un homenaje a sus raíces lorenas y a su carrera excepcional”utilizó Gault et Millau para justificar su coronación.
Su presencia en el jurado del programa Masterchef en TF1 también contribuyó en gran medida a darlo a conocer al público en general.
