“Sé cómo crear el deseo de avanzar juntos”: el zapatero de Toulouse Jean-Emmanuel Pialoux se siente cada vez mejor con sus zapatillas

Ya no digo LBT para Le Bottier Toulousain sino Pointures. En el número 8 de la rue du Canard, en el corazón de Toulouse, el taller especializado en la creación de zapatos y zapatillas deportivas a medida cambia de nombre. “La idea es demostrar nuestra ambición y nuestras exigencias en el sector del calzado, así como nuestra posición en el sector de alta gama”, anuncia Jean-Emmanuel Pialoux.

Fue él quien fue el punto de partida de esta fabulosa aventura, fundando Le Bottier Toulousain en 2018, rue des Paradoux. Pero hoy, la “S” de Pointures significa que Jean-Emmanuel Pialoux ya no está solo en la maniobra. “Somos tres socios: Julien Bonzom, director general, y Arthur Doncieux, director comercial”. La S también indica la pluralidad de la sociedad. “Le Bottier Toulouse era demasiado local, mientras que nuestra clientela se ha ampliado considerablemente. Hablamos a nivel nacional e incluso internacional”, continúa Jean-Emmanuel Pialoux.

Con o sin nombre, el taller conserva la esencia de su saber hacer artesanal “con esta especificidad de que partimos del calzado y nos abrimos a las zapatillas de deporte, gracias a Nicolas Fournès, y a nuevos talentos desde entonces. Hoy en día, gran parte de nuestra actividad “, reconoce el zapatero.

Con el pelo rizado recogido en una cola, un forro polar sin mangas que flota sobre una camiseta blanca, pantalones holgados y zapatillas verdes en los pies (Air Jordan One High Travis Scott), Jean-Emmanuel Pialoux mantiene el look relajado del trotamundos. Qué podría ser más normal para este hombre de 45 años que viajó por el mundo con sus padres durante muchos años. “Hasta los 18 años viví en doce o trece países. Luego comencé a viajar de nuevo durante dos años a título personal”. Licenciado en una escuela de negocios, pasó siete años en el seminario antes de renunciar finalmente a ser sacerdote “porque no era mi camino”.

El agujero en el cinturón

Después de haber sido consultor de empresas, eligió casi por casualidad dedicarse a una profesión “que combina lo bello y lo útil”, entrando en una zapatería de la rue de Metz, en Toulouse, para hacerse un hueco en el cinturón. “Estoy en mi cuarta vida”, bromea Jean-Emmanuel. Él, que hasta entonces no sabía trabajar, se formó en Muret durante tres años: “Empecé como zapatero, luego descubrí el saber hacer del calzado y me especialicé en este sector con el deseo de hacerlo existir en Toulouse”. , recuerda. Jean-Emmanuel da el paso, se da un año para triunfar y se dice: “Si funciona, continuaré. En caso contrario, volveré al zapatero, que también es una profesión noble”.

El resto, lo sabemos. El artesano con una personalidad alegre es una desgracia. Mejor aún, sabe aprovechar las oportunidades, rodearse de las personas adecuadas y abrirse paso a gran velocidad. “Creo que eso es lo que piensa”, desliza este creador humilde y apasionado.

“Arte portátil”

En este contexto nace hoy Pointures, con tres socios a la cabeza. Al mismo tiempo, el taller revisó su diseño “para respaldar este paso hacia el lujo”. Al entrar, detrás de la ventana negra, encontramos una galería donde se exhiben piezas excepcionales, entre ellas el par de zapatillas diseñadas para el astronauta Thomas Pesquet. Justo detrás, los ventanales revelan máquinas de coser colocadas sobre mesas de madera. Este es el taller de fabricación. Detrás, hay una sala dedicada a la formación “donde los jóvenes son acogidos en prácticas a través del CAP zapatero y fabricante de botas, así como en formación de zapatillas”. Al delegar tareas administrativas, Jean-Emmanuel Pialoux saborea el placer de volver a la creación. “Estoy empezando a hacer zapatos de nuevo, lo que te permite entrar en ti mismo. Me gusta mucho, es relajante”.

Aquí, cada par de zapatos es el resultado de un minucioso trabajo manual, desde el corte de la piel hasta el montaje, poniendo especial cuidado en cada detalle. Joya y obra de arte, unos zapatos de este saber hacer tradicional cuestan 3.000 euros, requieren mucho trabajo y duran 30 años. Con Pointures, podríamos optar, por ejemplo, por productos de muy alta gama. , estamos trabajando en un par de zapatos valorados entre 80.000 y 100.000 euros. Este es nuestro mayor proyecto”, concluye Jean-Emmanuel Pialoux.