norteLo intentamos todo hasta el último momento para salvar la pizzería”, lamenta Cyril Auffret al anunciar el cierre de La main à la pâte, la pizzería que regenta en Trégunc (Finisterre). Fue en Facebook donde el restaurador bretón compartió la noticia con sus aproximadamente 4.000 suscriptores, informa Voix du Nord. En un extenso texto, quien no pudo realizar un vídeo “la emoción es muy fuerte”, destacó “problemas con los distribuidores”.
Campeón del mundo hace diez días
“¡Hoy podemos decir que los distribuidores nos han matado! Sin querer entrar en detalles, la pizzería ya no puede compensar los costes de cinco repartidores que no han trabajado desde agosto y que trabajan cada dos días desde septiembre del año pasado”, explica.
Cyril Auffret asegura que fue una “batalla perdida”. “Esta pizzería ya no existirá para nosotros y conservaremos hermosos recuerdos de ella. »
También indica que hace dos semanas, cuando partió hacia Menton para el campeonato mundial de pizzeros, sabía que iba a tener que cerrar su pizzería. Eso no le impidió ganar el primer premio en una pizza dulce, a dúo con un restaurador estrella.
En los comentarios, muchos clientes le brindaron su apoyo. “Un campeón del mundo sólo puede recuperarse y estamos convencidos de que estamos en un muy mal momento y que nos volveremos a ver”, asegura uno de ellos. Algunos incluso sugirieron lanzar una recaudación de fondos en línea para intentar salvar el restaurante.
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