El local que hasta hace muy poco y durante muchos años albergó la Cage – Brasserie Sportive de Rivière-du-Loup no debería permanecer mucho tiempo desocupado. Un grupo de inversores locales está trabajando actualmente en el lanzamiento de un nuevo proyecto de restaurante-pub deportivo, según supo Info Dimanche.
Paul Thibault, Laval Briand, René Morin y Pierre Bernier, todos conocidos en el mundo empresarial del Louveri, han decidido asociarse para permitir la reapertura de un lugar de encuentro apreciado por los clientes locales.
Los cuatro socios también aprovecharon la oportunidad para continuar la tradición de excelencia del lugar, bien conocida por los aficionados al deporte desde hace varias décadas.
“Para nosotros, este lugar es un buque insignia en Rivière-du-Loup”, subrayó René Morin, también propietario de Rivière-du-Loup Hyundai. “Es una gran oportunidad, todos estamos emocionados de ver que el proyecto se haga realidad”.
Según las primeras informaciones, los clientes habituales que han frecuentado el restaurante en los últimos años no estarían demasiado desorientados. Queremos abrir un lugar ideal para asistir a grandes eventos deportivos, pero también un lugar que interese a las familias por las tardes y los fines de semana.
Entre las novedades: también se desarrollaría un menú asequible y variado para los trabajadores para ofrecerles una alternativa interesante durante los días laborables.
La Cage aux sports de Rivière-du-Loup cerró oficialmente sus puertas hace unos días, el 25 de octubre. En los últimos meses, la familia Thibault, propietaria del restaurante, ha intensificado sus esfuerzos para intentar encontrar un grupo de accionistas interesados en garantizar una adquisición.
“Yván [Thibault] Trabajó muy duro y eso es mérito suyo”, afirmó René Morin.
Esto último confirma que los procedimientos actuales van bien. Ya se ha elegido un nombre y se ha desarrollado una imagen, pero aún deben resolverse algunos elementos administrativos, incluida la posible adquisición de activos de Cage, antes de hacer un anuncio oficial.
Los socios esperan poder presentar su nuevo proyecto durante el mes de noviembre.